轉瞬便到除夕了。
進城打工的人們已經陸續離開了這座城市，a市往常噪雜的街巷少貝地安靜下來。城市變得空蕩，行道樹上零星掛著紅燈籠，在冬日的陽光下隨風搖擺。
這幾乎是一年之中，安徐路最冷寂的幾天。
姜瓷清點好要運去美食節的東西后，哈了口白汽，又搓了搓手。
她沒有在除夕夜做生意的打算，早早地便讓員工們都各回各家。王嘉年提前幾天回了王家，林武是本地人，而梁卉和何明燦的家都在附近的小城市，當天可以來回。
下午以后，楓前館里頭就只剩下她自己了。
姜瓷打量著清潔干凈的店鋪。
這是她來到這個世界后，過的第一個春節。
節日是熟悉的，情境卻和過去不一樣。在這里，她沒有曾經的家人和朋友，為了避免麻煩，和小姜瓷過去的關系也基本切斷。
平日里，除了店員、食客、供應商，她幾乎沒和其他人有交集。
于是，當店員離開以后，姜瓷少見地感覺到了一種奇異的安靜。
像是，世界突然空了下來，只剩下她自己了。
姜瓷沉默了兩秒，戴上圍巾，檢查好一切無礙以后，便前往城郊的趙素蘭家中。
這一天，趙素蘭不肯讓孫女下廚，一定要親自包餃子，姜瓷便順著老人的意思，舉起雙手，表示自己在今天只當一個張嘴等吃的乖孫女。
不過，在趙素蘭緩慢地剁餡時，姜瓷還是忍不住犯職業病，把刀從她手上接過，再將外婆趕去一邊。
"外婆，我剁餡，你包餃子，我們合作，這樣快一點。"姜瓷道，"餓了，趕著吃飯呢。''
小孫女說餓，趙素蘭當然不繼續執拗，走到一旁用已經剁好的餡料包起餃子。
餃子是三鮮餡的，肥瘦相間的豬五花剁成肉泥，混入蝦米，再和非韭菜一起剁碎，剁好的餡料粉嫩中摻雜著星點翠綠和橙紅。
潔白的餃皮攤在手中，圓圓的、涼涼的，勺起一道勺餡料往里一塞，再仔細地捏好一個一個褶子。
趙素蘭的動作很慢，卻很認真。姜瓷一邊剁餡，一邊看著她的背影，心底突然流過一陣暖意。
當初，她為了完成小姜瓷的遺愿，決定照顧好趙素蘭。但這一刻，姜瓷突然覺得，如果趙素蘭真的是她在這個世界的外婆，那也挺好的。
"餡都剁好了。"姜瓷很快結束了工作，順便調了調味，原本平平無奇的三鮮餡，突然就散發出誘人的葷香。
"好香啊小瓷，你真厲害"趙素蘭聞著香氣，開心地笑出了花。
姜瓷加入了包餃子的隊伍，說是隊伍，其實只有兩個人，但她一個人就包出了一支隊伍的速度。
趙素蘭呆愣愣地看著孫女的動作。
細白的手指捏住餃皮，甩開，同一時間按下餡料，手指飛快動作，幾秒之后，一個鼓囊飽滿的大餃子便包好了，每一個褶子都漂漂亮亮的。
餃子被輕輕甩在大瓷盤里，幾乎沒有停滯，下一個餃子緊接著又在少女的手中成型。
這就是職業的速度。
姜瓷沒留意趙素蘭欲言又止的目光，她確實餓了，心里想著吃，沒過多久，一整盆餡料都包完。
趙素蘭看了看手中被自己捏得歪掉的餃子，愣了愣神。
"也太快了，開館子練出來的吧"趙素蘭的目光又欣慰又感慨的。
姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"
姜瓷將餃子放進鍋中，開始隔水蒸制，十幾分鐘后，一盤白白胖胖的餃子就出鍋了。