其實老川菜并不是都是辣的菜式，還有很多其他的味道。
但是到了現代的時候，人們對于辣味川菜的追逐，使得川菜以辣味聞名，所以那些不辣的菜漸漸地也就落寞了，甚至不少都消失了。
同樣，這些老川菜,有些做法很繁瑣，現代人只講究高效，很少有人愿意去做這些繁瑣又麻煩的菜式，所以很多老川菜漸漸地就消失在大眾的生活。
李小然有幸去品嘗過一些推廣老川菜的美食愛好者做出來的老川菜，但是味道都沒有現在吃的好。
不得不說，御廚就是御廚,隨便一道菜，做出來的口感都是頂尖的。
李小然一口口地吃下去，臉上的神色不停地變幻,最終長嘆了一口氣出來。
“是我狹隘了蜀地的菜，不僅僅是以辣為主的，其他菜的味道也是相當地美味”
范德昌聽到李小然的話，從原本的恭敬，到現在的認同。
“七皇子妃說得不錯，世人一聽說蜀地，就以為我們的菜都是辣菜。可是除了辣菜，我們其他菜式也是非常美味的。只可惜，世人很少見到。起初，我每次聽到別人這么說，我都會解釋一番，只可惜世人固有的印象很難扭轉過來。再加上這些菜式做起來繁瑣不易，所以很多蜀地的廚子都不再做這些川菜了”
說到這里，范德昌也長嘆了一口氣出來。
作為一個廚子，總是希望所有美味的東西都能流傳下去。
可是眼看著如今會做真正蜀地地道菜肴的廚子越來越少，范德昌也有一種無奈的心酸。
李小然可以感受到范德成內心的那一抹遺憾，她想起了什么,于是開口說道“范御廚,你為何不在京城開班教授這些吃食呢這些東西，哪怕不是廚子專門來學，但是只要有人
愿意學，就多了一分流傳下去的可能廚子覺得做起來比較繁瑣麻煩，可是有些人天生愛好美食，就會有興致來學習這些菜肴這么好的菜，不應該被湮沒的”
范德昌沒有想到李小然會提出這樣的建議，他倒是很愿意，只可惜這件事情不是說做就做的。
首先，他是一個御廚，長期生活在宮中，根本沒有多余的時間出來教學。
其次，教授這些菜式，也是需要花費銀錢來購買食材的。所以他若是要教授，肯定要收別人的束脩。
到時候，還會有人愿意來學嗎
其他尚且不說，單單這兩條就已經把路堵死了。
羅成看到范德昌有些意動，同時也覺得將這些菜式傳承下去也是一件非常有意義的事情,所以這會兒開了口。
“你若是愿意做，我會去和皇上說,準許你每個月出來六次，每次出來一天的時間。至于你開班教學的事情，本王我也可以幫你打理好一切，你只管教學就好”
范德昌抬起頭來，不敢相信地看著眼前的七皇子羅成。
“七皇子此話當真”
羅成點了點頭“放心，我既然應下了，自然就是言出必行”