老者“一個鎮村小店，我能有啥目的。”
聽這人的口氣難不成還是個人物
顧謹謠再次打量了一下他，確定自己并不認識。
老者一邊吃面，一邊說道“你這面條，韌勁還馬虎，干濕度卻把握不當，有些粘牙，刀功更是不能看，寬窄不一，顯然是沒有受過訓練跟學習的人做出來的，跟普通人家所弄的面條，沒什么兩樣。”
正在后臺案板前豎起耳朵聽情況的周大昆紅了臉。
顧謹謠不言，算是默認了老者的提議。
做面的周大昆來這之前就是一個只會干農活的小子，做面還是她指點了幾下才有模有樣。
請他，顧謹謠是看上了他的力氣。
開面館之前，她想走的路子是經濟實惠服務大眾，所以也沒有在意太多，或許說目前沒有在意太多。
可只要有問題在，顧謹謠也虛心接受，以后極極改正。
老者繼續道“面條一般，這肥腸也平平無奇。”
周圍的食客聽到他評價肥腸，全都豎起耳朵。
這么好吃的東西都能挑錯，他們也想聽聽接下來這人要說啥。
這會兒，外面的米花糖賣完了，大家都進了店子，都想看看這人到底是真本事，還是來砸場子。
老者從容淡定，夾著一塊肥腸對著顧謹謠說“你的肥腸處理得還不錯，基本達標，可是上鍋時火太大，又放了一晚，再次加熱過于軟糯。而且香料味也重了些，很明顯你放多了。”
老者見顧謹謠陷入沉思，又道“這些暫且還算過得去，你最大的錯誤是沒掌握好糖跟醬油的用量，上色過重。這樣的顏色，讓人食欲大打折扣，難以下咽。”
這么好吃的肥腸，這人還真說出問題來了
可這些是問題嗎
這些不是啊，店里的食客一點都沒有老者所說的那些感覺，他們只知道這東西好吃，味道香，肥而不膩，沒吃上的時候想吃，吃上了又想再來一碗。
“老大爺，你故意這么說的吧”
有食客開始為顧謹謠打抱不平。
老者眼一瞪，“我故意這么說有啥好處。”
“誰知道啊。”
店里子這么好的生意，眼紅的人多了去了，誰又曉得外面的人啥心思。
趙小鋼也說“口口聲聲不好吃，你還吃完了，湯都不剩。”
他看這人就是來砸場子的。
老者“花了錢的東西，怎么就不能吃了”
他干嘛不吃，他還要吃得干干凈凈，不能浪費糧食啊
可他的心思別人不知道，只覺得這人就是故意來找麻煩的。
大家看著他都呵呵地笑了起來，很顯然沒將他剛剛提的意見放在心上。
老者氣得吹胡子瞪眼，放下筷子轉身就走了。
顧謹謠從后房里拎了一壺菜籽油過來，看了眼說“人呢”
她承認自己的問題，剛剛進去裝油了。
可一轉眼，怎么人就不見了。