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            1. 第402章 西餐(1 / 2)

              聽人說,入社考核之后的評級考核,主要是廚子的拿手菜表演。

              當然,今年的考核或許有變。

              因為外來飲食文化的沖擊,加上南湖飯店新開設的西餐廳,這個方面也很有可能出現在考核場上。

              按照杜良工對西式菜品的熱衷,極有可能。

              一想到這個可能,所有人心里都在打鼓。

              不是每個人都有機會去國外學習的,也不是每個人都有機會能接觸到源源不斷的新鮮事物。

              有些從小縣城里過來的廚子,甚至對那些西餐一竅不通。

              現在,沒有接觸過西式餐點的幾個廚子,都在心里默默祈禱,千萬不要趕潮流。

              只可惜,事情往往就是你不想怎么樣,反而就會怎么樣。

              第二場的考題一出,很多人都無奈地閉上了眼睛。

              主辦方撤走了先前的食材,換上很多人見都沒有見過的東西,還推了兩個大烤箱上來,供大家使用。

              這個烤箱很多人都是第一次見,聽主持人介紹還是杜良工去國外學習的時候專程帶回來的,目前南城只有他們這里有。

              烤箱是用電的,里面有發熱管,中間可以擺需要烤置的食物。

              現在這些東西并不智能,沒有時間和溫度調節,需要人守著看時間或是翻動。

              這個比鄉客居那個炭烤爐方便多了,至少不用加炭進去,火候好掌握。

              兩個烤箱配了兩個伙計,一會代大家操作烘烤食物。

              這次的考題是讓大家做一道或多道可以作為主食的西餐。

              品類不限,任大家自由發揮,前提是可以吃飽。

              時間方面,只要在十二點前準備好就可以了,近兩個小時。

              這種寬泛題,說實話挺難的。

              最主要是大家都對西餐這個領域很陌生。

              考題公布后幾個評判員都下去了,只留小伙計跟主持人在維持秩序。

              因為不能相互交流,大家只能你看我,我看你,都表示出了茫然和無語。

              然后,他們的目光都盯著焦樹田看。

              在他們迷茫的時候,焦樹田已經提交了自己的配菜單子,開始忙碌起來了。

              很顯然他知道自己想要做什么,胸有成竹。

              因為這時考核場上只剩下九個人了,顧謹謠跟郭保根的距離又近了一些。

              兩人中間只隔著一個曾鵬。

              他倆隔空交流了一下眼神,也開始寫單子。

              雖然兩人對西餐也了解不多,但好歹做過。

              沒辦法了,趕鴨子上架,先將東西做出來,至于過不過聽天由命。

              過來參加考核之前,顧謹謠就跟郭保根討論過,如果遇上西式餐點考核,各自要做些什么。

              相對于別人,他們也算提前做過準備了。

              旁邊,曾鵬見兩人開始準備起來,眼中流露出羨慕跟佩服。

              看來這兩人學過啊。

              太厲害了,明明這么年輕,那個小伙子甚至看起來才十的樣子,不光能通過入社考核,還會做西餐。

              這兩人什么來頭

              曾鵬嘆了一口氣,拿著筆不知道要寫什么。

              因為他根本不會做西餐。

              貿然要一堆東西過來只會造成食材浪費。

              曾鵬索性不寫了,放下筆就盯著旁邊的兩人看。

              看看別人做什么,最后可能會學點東西。

              顧謹謠對做西餐也沒有什么信心。

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