距離賣魚翅的攤子不遠就是賣豬肉的攤子，一個不大不小的肉案，后面是用木柱固定的一米六七長短的架子，架子上掛著一扇扇大小不一的豬肉，油光腥亮的肉案子上擺著兩個豬頭。
木柱上掛著木制的長方形肉攤招牌，上書“張飛肉鋪”四個大字，古樸大氣的篆書一看就是出自名家之手，一下子就吸引了朱平安的眼球。
這塊招牌是傳自他的祖上，到現在已經是第三代了，據說是他祖上撞了大運，一位官員買肉時忘記帶錢，以字抵肉資，給他祖上寫的這個招牌。
“有肥有瘦，健康長壽。”“瘦肉炒菜，夫妻恩愛。”“骨頭煲湯，身體健康嘞”
肉案后面站著一個赤膊的屠戶，看上去標準的古代屠夫模樣，肥頭大耳絡腮胡子，肩上搭著一條毛巾，左右手各持一把肉刀，一個是剔骨尖刀，一個是剁肉厚刀，精神飽滿的招攬生意，與人答話時不時的發出爽朗的笑聲。
“張屠，給我來三斤五花肉，用荷葉包好了，今天俺丈人大壽，俺要帶回去走親。”一個四十余歲的漢子提著兩條魚來到肉攤前，對張屠戶說道。
張飛肉鋪原來老板還真姓張，朱平安聞言不由一笑，駐足站在了肉鋪前。
“呵呵，好嘞。劉哥常來照顧俺生意，今兒俺老張給你多切二兩，也算是我的一番心意了。”張屠戶應聲答道，一邊笑著與姓劉的漢子說話，一邊手上動作不停，一刀下去就切了一塊五花肉。
切好后，張屠戶用稱鉤在肉上，一稱準星三斤二兩不多不少，剛剛好。
然后熟練的用荷葉包了起來，再用細麻繩捆起來，遞給了劉姓漢子。
“那俺就替俺丈人謝謝張屠了，下次買肉還來你這。”劉姓漢子接過肉道謝。
“那感情好，多謝劉哥照顧生意了。”張屠戶笑著送劉姓漢子離開。
“這位公子，要些什么肉家去”
等到劉姓漢子離開后，張屠戶又熱情的招攬起站在肉攤前的朱平安一行了。
“現在豬肉怎么賣”朱平安問道。
“五花肉20文一斤，前腿后腿肉18文一斤。您要是要的多的話，每斤還能便宜個一兩文。”張屠戶解釋說。
嗯，朱平安微微點了點頭，跟他了解的差不多，五花肉一斤差不多折合人民幣12塊錢，前腿后腿肉的話差不多11塊錢，大體上比現代的價格要便宜不少。
不過豬肉部位的價格，在古代跟現代是有很大區別，現代的話五花肉價格要便宜一些，前腿后腿肉要更貴一些，不過在古代正好是顛倒了過來，五花肉要比前后腿肉更貴一些。
也就是說在古代，肥肉要比瘦肉貴，不管是豬肉也好，還是羊肉、牛肉也好，都是肥肉比瘦肉貴。