為了保持菜品的味道，云喬的大部分精力都放在了廚房中，幾乎沒有在某眾點評上做過什么營銷活動，像是大多數新店開業都會有的霸王餐活動，她都沒有去做。
因為，這個霸王餐活動的內容，是某眾點評選一些人來她的店鋪試吃，吃完以后給她寫好評，雖然說可以提升店鋪的排名，但云喬覺得通過活動得來的好評，會干擾其他食客的判斷，她還是希望寫評價的食客吃過她做的食物后由心而發的感受，就沒有參與這個活動。
但即便沒怎么做活動，她飯館的排名還是在持續不斷地前進著，實在是令人深感詫異，同時也有些感動和快樂。看著自己的小飯館因為食客們的喜愛而獲得越來越多的關注，也是一種幸福。
突然一下，本來已經稍微覺著有些累的云喬，一下就重振起了精神，覺得自己的堅持都是值得的。
云喬看了一會兒數據，見時間差不多了，便站起來走進廚房中，揭開鍋蓋查看起了腌篤鮮的狀態。
制作腌篤鮮非常需要注重火候，偏偏每個灶臺的火候都是不一樣的，完全不能一概而論，因此更是需要格外注意，免得里頭的湯汁煮著煮著就變得越來越少甚至干了鍋。
云喬看了下，湯汁倒還好，就是排骨咸肉火腿中的油脂已經被煮了出來。那些油脂和雜質在湯面上形成一層紙糊一般的油沫，很容易影響湯的質量，得將它撇去，才可以保持腌篤鮮湯汁的清鮮。
云喬看了下，就拿勺子撇起了油沫。等油沫全部撇完，她便蓋上鍋蓋，繼續小火燜煮了起來。
隨后，云喬準備去外面坐會兒。只是，她剛轉身，就看見淑芬又伸著個腦袋，在廚房門口那兒探頭探腦的，禁不住笑了起來。
淑芬見她又發現了自己，頓時不好意思地撓了撓頭，再厚著臉皮問“老板老板，這個還要多久好香好香啊”
這是一種她從未聞到過的鮮香，和雞湯牛肉湯之類的肉香不一樣，這個香，主要是鮮得很獨特。淑芬禁不住想，或許這就是傳說中的飄香十里吧
云喬轉頭看了眼灶臺上的土砂鍋，說“還要等一會兒，等會我叫你。”
淑芬立即點頭，笑意陽光燦爛“好啊好啊，我都有點等不及了。”
她眼饞廚房里的腌篤鮮已經很久了，上午看路清提著一籃雷筍進來，淑芬還沒什么感覺，就覺得不就是筍么有什么好吃的，咬起來又干又硬，怪費牙的，味道也就那么回事，完全沒有電視劇里說得那么美味。
她媽做的筍子炒肉真是實打實地給她烙下了一個深刻的陰影。
然而，淑芬見云喬和路清在廚房里忙活了一陣，又聽見王嬸說云喬要用筍做腌篤鮮后，就又迷惑了。
心道筍這種東西，真的會有很多人喜歡嗎為什么連云老板都要做呢
想了半天，淑芬就非常好奇地去查了一下這個腌篤鮮到底是什么個味道。
然后網上的人都說，腌篤鮮其實就是春天的味道，鮮得能讓人想要吞掉舌頭，淑芬再一聞見廚房里傳來的香味，頓時就忍不住了，覺得這味道勾得她肚子里饞蟲直竄。
時間久了，淑芬心神不寧到連刷x音的心情都沒了，小眼神一個勁兒地往廚房那邊飄著，仿佛恨不得立馬就將腌篤鮮整鍋吞下肚。