天氣熱，魚膾送進嘴里都感覺是熟的，口感差了許多。
若是將冰桶中的水果替換成魚膾，小酌幾杯，定然很有滋味兒。
可惜光有這冰桶，沒有冰，也沒用啊。
張夫人嘆氣，“咱們也制不了冰，要是能制冰多好。”
張甜甜道“咱們買點冰不就好了嘛。”
“天氣這么熱，你爹和你哥哥吃一頓魚膾就得兩個時辰，那得花多少冰，你真是不當家，不知柴米油鹽貴。”
張修笑道“以后要買冰，從我月例里扣吧。”
張夫人擺擺手，“娘還能虧了你們，想吃魚膾就跟廚房說一聲，就是這冰得提前買的。”
張夫人嘴硬心軟，兩個孩子互看一眼，都忍不住笑了。
張家主從兒子口中得知了冰桶的妙用，好久沒有吃魚膾了，便吩咐張夫人早點去買冰。
張夫人本想讓管事去買十桶冰，但甜品店不是專門賣冰的，頂多只能賣給他們五桶。
下人提回來，路上還化了一桶。
剩余四桶，張夫人趕忙讓人放進新挖不久的地窖，生怕等父子倆下學回來，冰就全化了。
坐等右等，張家主和張修還沒有回來，地窖的冰就剩三桶了，再不回來，就真化沒了。
就在張夫人要派人去清河大學看看，這人怎么還沒有回來時，下人高興道“夫人，家主和公子回來了”
張夫人趕忙通知管事，現在就把魚膾備上。
張家主聽見張夫人的吩咐，卻道“先等一等再準備。”
張夫人急忙道“再不吃，買的冰就化了。”
張家主淡定道“不礙事，我們也會制冰了。”
張夫人一愣，懷疑自己耳朵出問題了，“你們會制冰了”看到兒子面容奕奕地點頭，又驚喜地問“女帝教你們的還是崔家告訴你們的”
冰在夏天多貴啊，崔幕之的甜品店多賺錢啊，崔家怎么舍得輕易教給大家。
張家主道“嗯，女帝讓人寫在書上了，我們這就一試。”
張夫人剛才還想，他們張家會制冰了，那就搞幾個大冰窖，將應季的水果蔬菜海鮮屯一屯，隔一些日子拿出來賣，就能多賺些錢。
哪成想，女帝教就教吧，居然還給寫課本上了。
人人都會制冰了，那還能賺幾個錢。
張夫人剛高興沒一會兒，又如一盆冷水澆下。
但好在，以后都不用擔心吃魚膾沒有冰了。
張家主和張修一門心思搞實驗，根本就沒有留意張夫人的小心思。
他們回來晚了，是因為去搶購硝石了。
也幸好張修年輕跑得快，才搶到五十斤的硝石。
張夫人驚訝道“硝石不是用來制作火藥的嘛”
張家主不耐煩地道“哎呀，你問那么多做什么，看著便是”
沒一會兒，下人搬來兩個一大一小的容器，兩個容器都裝了些水。