而且她也注意到自己的紅藍條增長了一小截，真就是吃經驗升級。
這么一來，柯莉可不免把主意打到牛鬼那被片成無數塊的身體上。
可惜牛鬼被風刃整得太碎了。
不過想到這妖怪的頭部是牛頭，柯莉可又覺得不能浪費。
島國這邊物資匱乏，馬的數量稀少，因此牛不僅是作為重要的農業工具，還是主要的拉車工具。
即便如此，牛車也只有貴族才有資格搭乘。
在這種供不應求的情況下，牛的數量受到嚴格管理，所以就算無視禁食肉令，但想獲得一頭牛也還是件艱難的事情。
柯莉可也不好意思說為了滿足口腹之欲，而去偷農人的耕牛。
現在能有機會吃牛肉了，柯莉可自然不想放過。
“牛鬼也能吃嗎”
小天狗們原本對于食物的味道并沒有什么追求。
畢竟這個年代的島國貴族們不提倡口腹之欲，他們更注重的是食物擺盤的美觀，直白的說就是用眼睛來吃飯，所以廚子自然也不會特意去鉆研烹飪手段。
對食物的處理基本上不是煮熟就是烤熟，然后吃的時候再沾些醬汁食用。
妖怪那邊就更簡陋了，很多妖怪還是停留在生吞活剝的階段。
不過剛才蛇羹和石鍋蛇肉，隱隱之間給小天狗們打開了一扇新世界大門。
尤其是他們前面吃過單純白灼的蛇肉，這使得對比更加明顯。
沒想到僅僅只是通過一些處理，好像就是炒了炒，又加了點酒而已，居然風味就有如此大的變化
因此當現在聽到這牛鬼的肉好像也能做成好吃的時，雖然肚子還撐著，但小天狗們依舊迸發出極大熱情。
“它頭部的肉可以。”柯莉可表示。
經她這么一認證，小天狗們更加積極起來。
不得不說，在視力方面，鳥類的眼神比人類要機靈多了。
雖然牛鬼被風刃分割成無數碎塊散落一地，但三個小天狗幾乎不到一盞茶的時間，他們就把其中屬于牛頭部分的肉塊給全部挑了出來。
柯莉可都詫異他們這效率。
對此，行見默默撇過頭，只覺得對他們三個沒眼看了。
牛鬼頭部的肉都給撿了出來，柯莉可約莫估計一下，這里大概有十斤重。
現在剛吃飽，這些肉肯定不是立馬吃的了。
想了想，她決定把這些屬于牛鬼頭部的肉，處理成熟成牛肉來保存。
動物在死后，它們肉質從死亡到腐敗會經過五個階段，從熱鮮肉漸漸產生尸僵現象，這時候的肉變得堅硬，口感非常不好，但在尸僵現象結束后，肉質中的酶開始產生化學反應，把肌原纖維降解，讓肉質變得柔軟，同時具備獨特的風味。
這個階段稱為“成熟”，而人們常食用的牛排，便是處在這個階段的牛肉。
熟成牛肉有干式和濕式，現代最通常的做法，是把新鮮牛肉抽真空后，保存在低溫環境里，等待肉質中的乳酸轉化成氨基酸。
以當下古代的科技水平，雖然比較難實現真空保存。
但古人有古人的智慧，歐洲地區采用的其中一種方式，就是在牛肉表面抹上厚厚的黃油，使肉和空氣隔絕。
即使六十天后，切開里面的牛肉也還是軟嫩多汁的狀態。