“好了,雙方開始出菜外方前菜是鱷梨蔬菜沙拉，中方前菜是椒麻手撕雞。我們現在請21位從各行業請來的大眾評委品嘗后投票。”
現場的鏡頭給了評委，而后面的兩隊廚師們,正在忙著裝盤擺盤。
評委們品嘗完前菜,主持人宣布開始舉旗打分。節目組給每個評委桌前放了一紅一藍兩個小旗子,紅色代表中方,藍色代表外方。
主持人按舉不同顏色旗子的數量,確定了雙方的票數。
外方11票
中方10票
沒想到第一輪中方暫時落后了。
估計加入午餐肉后，對椒麻雞的味道還是產生了一些影響。而且,對方的鱷梨就是牛油果沙拉,確實做得非常不錯。擺盤精美，小小的一點綠，配以其他幾種菜蔬，在大大的盤子中間,非常有高級感。在這種情況下,略顯樸素的椒麻雞能做到平分秋色，得到10票已經很好了。
第二輪上的是湯。
羅大廚提前和主辦方說了開水白菜要現場澆湯,最好他們自己人去。葉甜、盧豪在做主菜鱈魚的擺盤，羅主廚干脆親自和張利去幫大家澆雞湯。
“哇”
潔白的蓮花隨著“開水”澆下而緩緩盛開,一瞬之間美麗綻放，應了那句“清水出芙蓉，天然去雕飾。”
評委中有些之前也吃過開水白菜這道菜，再見一次,依然覺得驚訝。而且，這次的荷花造型更加逼真,更加仙氣飄渺,讓人不忍心在湯碗中放入湯匙。
但湯還是要喝的,而且喝了以后絕對一口回魂，再喝成仙。
外方的奶油蘑菇湯雖然造型很有美感，但在開水白菜的驚艷之下，可以說是慘敗。
最后，中方19票，外方2票。主持人特意采訪了幾位評委。
“開水白菜十分驚艷，我愿意把票投給它。”
“開水白菜雖然湯不是特別濃郁，但畢竟比賽時間有限，已經完成得很完美了特別是荷花的造型，纖巧精致，巧奪天工”
“奶油蘑菇湯在我吃過的西餐里是數一數二的，所以我給它一票。”
主持人走回主持位，宣布開始第三輪，上主菜。
葉甜和盧豪這邊已經準備就緒，準備讓工作人員上餐。
金黃的鱈魚，翠綠的蘆筍，橙紅色的蘭花，花蕊中一點黃綠，顏色搭配既有春天的生機盎然，又有夏天的綠樹成蔭，還有秋天的金色收獲，配上白色骨瓷平盤，一年四季的美，展現于一盤菜中。
對方的主菜稍微耽誤了一兩分鐘，但也算順利完成了。
肥腸被湯姆斯親自剪成小段，炸到金黃后裝飾在棕紅色泛著油光的牛排旁，為了造型好看，每個盤里只放了一小段。
主菜的品嘗時間雖然稍微長了一點，還是很快到了打分的關鍵時刻。
“鱈魚酥、嫩、鮮，這道菜色香味無一不完美，造型擺盤十分精美，就連搭配的蘆筍也恰到好處，我投這道四季煎鱈魚一票。”