至于青紅兩樣辣椒，處理起來就更是簡單了，洗干凈之后切成圈，青的紅的混合在一塊兒，格外亮眼。
另外還要準備姜片，大蒜，只吃肉太單調了，江敬雪還削了三個土豆，切成了小塊兒。
他們搬過來之后，方家給了不少東西呢，要不然住家過日子什么都得買，今年收的糧食給了些，紅薯土豆給得更是不少，這么些，足夠他們吃大半年了，至于明年，可得想法子弄點兒地來種啊。
東西都準備好，肉也差不多腌入味兒了，為了更香，江敬雪還從泡菜壇子里弄了點泡的嫩生姜，切成細絲，這個可提味兒了，從泡菜壇子里拿出來的時候，她就忍不住咽了咽口水，這簡直是美味呀
鄉下地方家家戶戶都會有泡菜，不過幾乎沒人泡生姜的，生姜在這時候可是貴重東西，拿到藥鋪里都能賣錢，要是種了姜，那就得等它長老了當成藥材賣，誰愿意嫩生生的時候就用來做泡菜呀
不過江敬雪就愛這一口，種菜的事兒又歸她管，就跟文氏要了老姜塊，種了好些呢，這些姜全都沒有賣，長得差不多了就做了泡生姜，還剩下了一些在地里，需要的時候再去拔。
這事兒村里人可不知道，要知道方家人拿嫩生生的姜做泡菜吃，不定得羨慕成什么樣。
東西全都準備好了，這就準備燒火下鍋，文氏都已經燜好一鍋干飯了呢。
鍋洗干凈，下寬油，先把土豆塊兒瀝干凈水，放進去炸，等到表面金黃，起了一層硬皮再起鍋。
緊接著又把多余的油盛出來，下花椒粒，老姜片，拍扁的蒜瓣。
稍微翻炒之后，加入兔子肉，將水分都給炒干，加入泡姜絲，自家做的辣椒醬，以及青紅辣椒圈，放鹽繼續翻炒。
這個時候香味已經完全出來了，方氏在灶間坐著燒火，都忍不住伸長了脖子往鍋里看，這顏色鮮亮，散發出陣陣香氣，還沒有吃到嘴里，仿佛已經嘗到了味兒，哎呦，可太香了啊。
嘗嘗味兒，鹽味合適了，加入土豆翻炒，熄火起鍋。
江敬雪先盛了兩碗出來，剩下的都還能裝好幾碗呢，那只兔子可真是大，再加上還混了些土豆在里頭。
就在這時候，家里來了人，在外面喊呢，“江河媳婦兒，在不在家啊”
聽到了動靜，母女兩個都往外面走，江承家也從后院出來了。
來的人是朱村長，方氏忙說道，“這么晚了，村長咋過來了，是不是出什么事了啊”
她有點兒著急，自家男人在外面干活兒呢，生怕是出了什么岔子，要是有人送消息回來，有可能就是村長先聽到的，這會兒難不成是來跟他們說的
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大晚上的，把我給寫饞了，好想吃啊