海音寺千秋根本沒等他回答，就自顧自道，“它只會變得更貴。”
說完，她誠懇一笑，表情平和的十分之做作。
但這個道理是全球通用的。
不止西餐如此，擱歐美，高端的中餐日餐廳也會要求客人用筷子
更多的用餐環節，更新奇菜品擺盤，更地道的陌生餐具，很大一部分人說去某某餐廳吃的就是那個氛圍，這里頭的“氛圍”，就是靠這些東西營造的
它們無形中加重餐廳的權威性，減少顧客的質疑，同時還能賣的更貴。
四宮小次郎面無表情的看了她一會兒，意外的沒有被挑釁到。
他只是冷著臉收走刀叉，頭也不回的離開了這里。
海音寺千秋今天都第二次看他的背影了，也覺得怪沒勁的，她不是個會委屈自己的人，低頭勉強吃掉殘余的肉塊，道謝后也離開了。
司機一時回不來，海音寺千秋也不好在人家干活時亂溜達，干脆在樓梯下的格擋里找了個位置坐下，閑消食。
四宮小次郎上樓梯時從她身邊過去，看都不帶看一眼的。
沒一會兒，樓上的辦公室里就傳來了爭執聲。
顯然，四宮小次郎在被供貨司機糊弄了三天之后，終于抓住了食材不合心意的根本原因，準備跟老板搞成本了。
大廳里擺東西的服務員們聽到動靜，飛速放下手上工作，端茶遞水湊過來看熱鬧。
海音寺千秋分到一杯大麥茶，低頭喝一口，余額又03。
不對吧
左進老板一眼驚艷，對她有好感是合理的
但現在都被四宮氣的一個頭兩個大，對她的心緒波動居然還沒降
這色心十分堅挺啊
樓上，隨著噗通一聲巨響，老板和主廚已經吵完了食材的部分，不知道誰拍了桌子，又開始吵菜譜了。
海音寺千秋對這場熱鬧缺乏一些基本了解，默默低頭聽大家八卦
四宮小次郎是學法餐的，但三色花盤卻是間日式法餐廳。
其實大正年間開起的店都有類似的問題，做洋餐是因為時髦，正宗程度存疑。
但因時代特色，總歸很受追捧，多年下來，反而成了名店名品，有一大票忠實擁躉。
等新時代到來，大家都知道了國外是什么樣的，年輕人也追求起了正宗的味道，這些老店雖然不至于倒閉，但經營也碰到了肉眼可見的天花板。
四宮小次郎來做實習的第一天，就決定要改善這個問題。
但左進老板不愿意。
于是雙方瘋狂對吵。
海音寺千秋從樓梯下方鉆出來，靠在角落的玻璃窗前，一邊聽樓上的熱鬧，一邊聽員工的八卦。
店員說三色花盤是左進老板他外祖父的店。
“現在經營到第三代了。”
對他祖父而言，這是他創建的事業，對左進來說，這是他中年繼承的家業。
“但對二代目的老夫人來說，這里就是她幼年生活，少時學習，成年后經營，老了又舍不得放手的地方。”
說話的店員語氣十分之慨嘆。
“這么多年，店鋪的裝修都沒改動過，老夫人幾年前就已經糊涂了，但她偶爾會認不清家里，卻一直能認得店里。”
“老夫人”
“嗯哼。”
店員小姐姐欣然道“左進老板隨母姓，店是媽媽家傳下來的。”
海音寺千秋腦海里瞬間閃過后院坐輪椅的老太太。
再想想至今沒有消下去的好感度，她終于恍然大悟。
“所以這家店作為產業，目前還歸屬于老夫人”
服務員說對呀。
“老夫人前些年退下時，其實想辦轉讓手續的，但是左進老板一直沒同意。”