“第三步，封壺，蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身；第四步，分杯，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。”
“第五步，分壺，將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。”
“第六步，奉茶，以茶奉客。”
“第七步，聞香，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。”
“最后一步，品茗，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火熏香。”
趙立成不由得對葉鋒豎了豎大拇指：“葉醫生果然深諳茶道，你再說說我這冰島茶如何。”
“冰島茶，是最珍貴的云省普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹茶，長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，是勐庫茶的極品、也是云省普洱茶的極品。”
“冰島茶葉型肥厚、碩大，一般呈現褐黑色。冰島茶的香型，因為各人嗅覺的差異，或者制作過程中的不確定性，以花果香型為主。”
“冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁，而后轉亮。滋味醇濃，葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整、柔軟。”
“冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色,采摘一般為一芽二葉，條索清晰，茶青中幾乎沒有‘馬蹄’。”
“冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚。”
“冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。”
“冰島茶的葉底厚實、飽滿，葉形完整油潤，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。”
“冰島茶的滋味偏向于甜爽。甜表現在湯鮮甜、滋味甘甜，鮮爽、涼爽，其中以湯甜鮮爽為主。”
“冰島茶的茶湯香氣高揚。茶香有蜜、蘭、冰糖香，其中以冰糖香為主，最持久。”
“冰島茶，品飲時入口苦澀度非常低，前兩泡可能會覺得平淡，但豐富的層次感也正是在這種遞進中逐漸展現。”
“茶湯咽下后，茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。”
“回甘生津綿潤細膩持久，茶湯飽滿度非常高，生津效果明顯持久，在兩三泡之后，茶味濃郁湯質飽滿，層次極其鮮明。而在三四泡之后，喉嚨部位會有清涼的回甜，很舒適。”
趙立成不由贊賞道：“想不到你不僅通曉字畫，還對茶道如此精通，老頭子我想不佩服都不行啊。”
葉鋒謙虛回道：“趙老謬贊了，只是略懂而已，談不上精通。”
“葉醫生，我有一事，不知道當問不當問。”趙立成轉了個話題。
“老爺子但問無妨。”
“以你的能力，想要在這個社會大展宏圖，應該是輕而易舉的事，為何會屈身入贅李家？”趙立成問出了他心中的疑惑。
葉鋒想了想，笑著回道：“老爺子，我如果說是為了一個女人，你信嗎？”
?趙立成亦是爽朗的笑了起來：“我信或者不信，不重要。金鱗豈是池中物，一遇風云便化龍。葉醫生，品茶！”
三盞茶之后，趙立成主動問道：“葉醫生，你可以說出你今日的來意了，只要我趙立成能夠做到的，絕不推辭！”
“老爺子，實不相瞞，我今天冒昧叨擾，確有一事相求。”