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            1. 第31章 工具(6 / 6)

              小劉走出書房的門,長舒了一口氣。

              書房里,霍成關掉電腦,站起身,上樓去按響門鈴。

              池遲已經換好衣服,戴了個水蜜桃的發卡,打開門迎接他“快來,今天看能不能把視頻拍完。”

              “好。”

              池遲踮起腳,給他抓了抓頭發,本來也想給他夾上一個橘子的發卡,但是考慮了一下,還是算了。

              不是很搭。

              池遲一邊擺相機,一邊叮囑他“你不用緊張,就像平時跟我相處一樣表現就行了。要是實在不會,那就跟著我的話走。”

              “好。”

              擺好相機,池遲坐到桌子前,把霍成拽近一些。

              “先試一下開頭。”池遲清了清嗓子,“大家好,這里是小廚神遲早早,今天給大家帶來一道”

              池遲把霍成拽過來“帶來一個新搭檔。”

              他的新搭檔面無表情。

              池遲扭頭看了他一眼,總覺得哪里怪怪的。

              池遲收回手,撐著頭,嘆了口氣。

              他想了想“算了,可能你需要一個適應的過程,你還是先幫我打下手和剪視頻好了,不用露臉。”

              他得保持一周一到兩個視頻的更新頻率,不能為了等霍成,一直不更新。

              最要緊的是,前幾天為了拍視頻買的水果,再不拍,就快被他吃完了

              最后還是池遲一個人坐在了鏡頭前面,霍成在鏡頭之外觀摩,隨時待命。

              池遲頂著水蜜桃的發卡“大家好,這里是小廚神遲早早,今天給大家帶來一道甜品”

              “黃金脆皮水果軟糖。”

              “首先來制作水果軟糖。”他轉過頭,“快,霍成,幫我把水果擺上來。”

              水果都擺好了,池遲又繼續拍攝,中間一段是要剪掉的。

              “準備白砂糖,準備水果,蘋果、梨、火龍果。”池遲一個一個介紹過去,最后指了一下空氣,“葡萄。”

              “葡萄被我吃完了,準備了葡萄果汁,葡萄果汁還沒到,讓我新招到的、但是死活不肯露面的搭檔去買了。他還有點害羞,可能要過一段時間,小廚神才能結束獨當一面的日子,唉。”

              沒多久,霍成拿著一大瓶果汁回來了。

              “首先,把水果切塊,榨汁。吉利丁片隔水融化。”

              “將調配好的果汁倒入模具,放進冰箱冷藏,加速凝固。在等待凝固的過程中,我們來制作黃金脆皮。”

              “因為我沒有找到黃金脆皮軟糖的菜譜,為了避免翻車,我打算用兩種方法來做。第一種,是黃金脆皮香蕉的做法,就是簡單的裹粉油炸。世界上真的有脆皮香蕉這道甜點,不是我為了做菜亂說的;第二種,參考黃金脆皮五花的做法,給軟糖刷上脆皮水,送進烤箱烤一烤。”

              霍成在旁邊認真學習,他好有創意。

              兩個小時之后,池遲把一半軟糖刷上蜂蜜,送進烤箱,然后給一半軟糖裹上生粉,放進油鍋。

              煎炸的時候,不免有油花濺出來,池遲“嗷”的一嗓子,噌的一下在桌子底下躺平,然后蹬著腿,慢慢地挪到霍成那邊。

              正巧這時,在外面看電視的霍小茶聽見聲音,也推開門進來,小聲問“爸爸,你沒事吧”

              霍小茶看見房間里的場景,都驚呆了。我擔心的事情終于還是發生了,還好有大爸爸在。

              池遲躲到霍成身后,把鍋鏟交給霍成,讓他握著,自己再握著他的手臂。

              間接操縱鍋鏟。

              “好好,翻個面,霍霍,翻個面。”

              相機鏡頭拍到的,只有一個卡式爐,一個滋滋作響的平底鍋。

              還有一個飄在空中的鍋鏟。

              池遲如魚得水,他終于找到了搭檔的“最佳使用方法”。

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