舒甜笑道“獅子頭我吃過，不過這蟹粉獅子頭倒是第一次見，聽聞蟹粉獅子頭還有小名，叫斬肉。”
豆豆忍不住笑起來“怎么一個肉丸子還有小名，哈哈哈哈”
吳鳴笑道“菜和人一樣，也可以有別名、表字，男子二十，便能冠上表字。”
豆豆還從沒聽過這種說法，問黃達“爹爹，你有表字嗎”
黃達搖了搖頭，他自小拜師學藝，手藝人也不講究這個，大字認識的都不多。
豆豆又問“吳大人，你有表字嗎”
吳鳴笑道“有，云志。”
尹忠玉笑起來“很好，很適合你哈哈哈哈”
吳鳴睨他一眼，道“確實比你的好。”
尹忠玉笑容僵在臉上，嘴角微抽“哪壺不開提哪壺。”
這話說得連舒甜都有些好奇了，她笑著問“尹大人的表字是什么”
表字一般寄托了家人對男兒的期許。
尹忠玉悶聲道“嗨，別提了我還不到二十，沒、沒有字。”
吳鳴幽幽吐出一個詞“博文。”
眾所周知，尹忠玉像個皮猴一般，從來不愛讀書作文，但他父親偏偏給他取了個“博文”，實在是有點兒諷刺。
眾人忍俊不禁。
舒甜坐在夜嶼身旁，隨口問了句“大人，你的表字是什么”
夜嶼眸光微頓，手指握著茶杯，一動不動。
“我沒有表字。”
舒甜微愣大人，怎么會沒有表字
尹忠玉也有些奇怪，他想了想，道“難不成大人和我一樣，也覺得表字不適合自己，就不用了”
莫山坐在尹忠玉身旁，目光跳過他，落到夜嶼身上。
小夜的表字許多年前，便由他父親定好了。
但也許此生，都沒有機會用上了。
莫山斂了斂神，道“方才不是在聊獅子頭么”
尹忠玉連忙附和“就是就是，能不能聊回獅子頭”
眾人又是一笑。
舒甜斂了斂神，繼續道“自古講究順時而養，春日，河蚌十分肥美，廚子們便將河蚌的肉融入到獅子頭中；到了秋冬，便會挑選大閘蟹來與獅子頭搭配，取其鮮味，不少人還會結合當地食材，對獅子頭進行其他改良”
舒甜說著，便站起身來，拿起小二呈上來的勺子，將蟹粉獅子頭，輕輕扒開。
整顆獅子頭，呈清清淡淡的肉色，上面黃色的蟹膏，是點睛之筆。
舒甜將獅子頭按人數分為幾塊。
眾人便迫不及待地將蟹粉獅子頭，夾入自己的碗中。
舒甜一如既往，將獅子頭送到夜嶼面前，溫言道“大人，這清蒸蟹粉獅子頭清淡可口，健脾開胃，可以適當吃些。”
夜嶼頷首，低聲“多謝。”
舒甜抿唇一笑。
夜嶼用筷子輕輕將蟹粉獅子頭分開，肉團仿佛是無數個細小的顆粒組成，輕輕一扒，便開了。
肉團中，蟹肉與豬肉，蒸熟后已經融為一體，分不出你我了。
夜嶼夾起一塊蟹粉獅子頭，放入口中。
肉香溫潤，如云朵一般綿軟，又帶著一股子不服輸的韌勁兒，越嚼越香。
原汁原味的葷香，伴著極致的鮮美，口味不重，卻如春雨一般，細細落下，不知不覺沁潤了心田。