“這就是我帶來的價值，請凱瑟琳夫人看完再做決定。”
面對布萊特懷特家族傲慢的態度，林凡耀也沒有太氣憤，有時候做生意就是需要受氣。
而且他也相信自己拿出來的那張紙，絕對會讓布萊特懷特家族轉變態度。
因為那張紙上記載的是一種特殊的威士忌制作工藝。
對釀造私酒的布萊特懷特家族來說，這絕對是他們夢寐以求的東西。
這份資料也是他穿越前，特意收集整理的技術資料。
跟洗發水配方是一塊收集的，當時的林凡耀在收集20世紀美國的資料時，了解到威士忌是美國人的必需品，雖然威士忌是歐洲人帶到新大陸的，但在美國卻受到了最熱烈的歡迎，并且得到了迅猛的發展。
威士忌是美國人心中最喜歡的酒，1850年最高峰的時候全美有700多家威士忌釀酒廠。
男女老少都喜歡威士忌。
而且威士忌來到美國后，因為沒受到傳統約束，發展的也十分迅速，變得豐富多樣。
美國威士忌的分類有很多種，按照生產工藝有純威士忌、混合威士忌、清淡威士忌。
按照谷物主原料分有波本威士忌、黑麥威士忌、玉米威士忌、小麥威士忌、麥芽威士忌。
還有按照發酵的過程劃分的話又酸麥威士忌、甜麥威士忌。
這些分類復雜而且多種多樣，同時也造就了美國威士忌的品種多樣，口感不一。
林凡耀拿出來的是釀造工藝，就是后世大名鼎鼎的田納西威士忌。
它與其他威士忌的最大不同，就是多了一樣特殊的工序。
普通威士忌的釀造過程有七道工序，分別是選材、發芽、磨碎、發酵、蒸餾、陳年、包裝，而田納西威士忌在蒸餾之后，需要先進行淳化，用十英寸厚的糖楓樹炭上將威士忌逐滴過濾，這樣威士忌會產生潤滑的口感。
這份工藝是田納西州一位叫做杰克·丹尼的釀酒師發明的，所以叫做田納西威士忌。
現實里這位杰克·丹尼用自己的名字，作為自家威士忌釀造廠的品牌，然后成為了美國威士忌歷史最悠久，也最具有價值的威士忌品牌。
而且這個人也生活在這個時代，他之前已經打聽過，人正在田納西州經營自家的釀酒廠。
也就是說這份工藝并不是獨家的，而且由于現在美國已經頒發了專利法，根本沒辦法正式釀造，所以這份工藝對他來說沒多少價值，除非學布萊特懷特家族一樣，違法去釀造私酒。
但是釀酒又沒前途。
美國人是很喜歡威士忌，但也正也因為太喜歡了，很多人都習慣了酗酒。
酗酒的危害很大，對社會秩序和人民生活都有挑戰，比如醉酒打架危害治安，還有丈夫喝多了打老婆，這些不好的影響，讓越來越多的人申請禁酒。
于是美國政府頒發了《禁酒令》，雖然正式實行時間是1920年。
但實際上在《禁酒令》正式出來前，美國各州都已經開始反對威士忌了。
他上次在圣丹尼斯已經看到過禁酒的宣傳。
而禁酒令的威力有多可怕，禁酒前美國有700多家釀酒廠，之后只剩下了13家。
這些是林凡耀后來了解到的，也明白在這個時代釀造威士忌，不僅違法而且還沒前途。
因此這份工藝對他來說就變成了雞肋。
直到來到羅茲鎮后，突然覺得它有了另一種價值，賣給釀造私酒的人。
比如對布萊特懷特家族來說，他們既然敢冒著風險釀造私酒，那對他們來說無論是專利法，還是未來的禁酒令都沒什么影響，反正都是悄悄摸摸違法生意。
而對林凡耀來說，拿著雞肋卻能換回大量資金。
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