溫重酒的臉紅的一塌糊涂，動作有些遲緩，不過眼神還算清明。
他保持著手刀看下去的姿勢足足十幾秒，才吞吞吐吐的說，
“不行，我感覺有點控制不好自己的力氣了”
誒嗨，五階大佬也有這么萌的時候
還沒等某有八個三階小弟的四階大佬笑出來，他手里的泥坨咔嚓一聲整個兒爆開了，疏松的泥殼崩了一桌子，里面的錫紙也跟著被扯開一大截兒，手指摁進去的部位“嗤”的濺出一股熱油。
“臥槽燙燙燙”
其他人則都是同樣的反應，紛紛拿起桌面上各種各樣的東西護住了面前的泥坨子。
某有八個三階小弟的四階大佬無語道，
“你們又沒有敲開，擋個蛋啊”
溫重酒嘟嘟噥噥的說，
“色香味形意養，雖然它還是個泥坨吧，起碼也要保持最低限度的尊重，從它放在我面前盤子里的時候它就已經是我盤子里的菜了，你吃火鍋的時候別人鍋里的油嘣到你鍋里你怎么想”
某有八個三階小弟的四階大佬竟特么無言以對道理是這個道理，但為啥感覺這么憋屈呢。
沒人在乎這位是個啥心理狀態，
“來來來，開包了啊，現場開包了”
術士嗤了一聲，
“好端端的菜，怎么一到你嘴里本術士隔著三天街就能嗅到你身上那種猥瑣的氣質，特立獨行。”
剛剛發言過的黃大山拒絕給任何同行機會，恬不知恥的舉手搶答，
“人啊，人一旦有了屬于自己的氣質，那就說明你已經從蕓蕓眾生中領先了一大截兒。”
這話其實有點意思不過絕對不能聯系前后文。
偶爾會覺得這貨是半個哲學家，但你下一眼看去就會發現他其實是個徹頭徹尾的臭流氓。
“咔嚓”
黃大山手里的泥殼碎了，沒有呲呲的熱氣，沒有爆炸一樣的香味，銀閃閃的錫紙被里頭的熱氣鼓得翕動了數下，抖掉表面的幾粒浮灰。
直到黃大山把兩側錫紙徹底剝開，熱騰騰的蒸汽才像是剛“回神”一樣噴薄而出。
羊肉的香交織著用胡椒烤過的牛骨髓的香氣一起轟轟烈烈的橫掃整個桌面，這種香氣中滿是似乎有重量一樣稠密的脂肪香氣，這是無肉不歡者絕難抵抗的味道。
包裹在錫紙中的羊脖直到此時才顯出壓軸菜應有的戰斗力，沒有過多的香料，僅僅以牛骨髓、香葉調和羊肉的味道就已經足夠出彩，效果好的出奇。
可以想象，通用這種做法的維z人對其本地羊肉的味道是何其自信。
雖然不是羅布羊而是戈壁羊，但從這讓人垂涎的香氣看來，依舊可圈可點。
羊脖挨了三刀兩剁，層次分明，油脂和酒香的浸潤也因此異常充分。
乖巧躺在錫紙中的羊脖沒有刻意的濃油赤醬也沒有花哨亮眼的造型，但僅憑上面些微顯出金黃色的透亮脂肪和沒有收縮至緊繃的筋膜就已經可以側面突出火候的巧妙。
泥烤羊脖這道菜所用到包烹法或包燒法實際上是將食物蒸熟的，厚厚的泥殼注定了其內部溫度是一點點升高且不會過高，肉汁、油脂的損失幾乎微不可察，所以沒有任何東西能沖淡泥殼內部食材的味道，其馥郁、濃烈直到敲開泥殼的一剎那才會讓人察覺到這種烹飪的方法簡直妙到臻至完美。
“嚯”
黃大山感嘆了一句，
“完全沒想到會這么嫩啊，這羊肉上帶著的那一丁點羊油都是顫顫巍巍的，我還以為出來之后會是焦香那種的。”
林愁說，
“羊肉干了就會顯得很柴，即使是烤羊肉串人們也會通過火候的控制和刷油來讓羊肉外焦里嫩，雖然泥烤羊脖也可以做出外焦里嫩的效果，但這道菜是有出處有規則的菜廚子嘛，這是一個有傳統有傳承的職業。”