也許，真的是店里的油燜大蝦太好吃了，所以，才舍得花這么多錢吧！
臨仙樓后廚。
掌柜的，以及幾個大廚圍著三盤子油燜大蝦。
掌柜的道：“今晚必須將這道菜研究出來。”
幾人學著掌柜的吃過之后，俱感覺好吃，甚至能嘗出一些調料。
只是，這蝦他們怎么沒見過？
忽然，有人道：“這東西，我怎么好像在哪兒見過？但一時又想不起來？”
連材料都不知道是什么，怎么研究？
按理來說，他們都是經驗豐富的大廚，什么食物沒見過？
偏偏這個就是沒見過。
于是把整個臨仙樓的伙計叫過來，終于有人認出：“這不是我們村田里的紅殼兒嘛！”
裘德海立即大喜：“你們村有？”
“有！”
“現在，你就回去把這東西給我弄過來，越快越好！”
裘德海甚至給那個伙計安排了臨仙樓的馬車一起去。
傍晚，小龍蝦終于帶回來。
后廚忙著按照客滿樓的做法，將麻辣小龍蝦做出來。
當第一盤小龍蝦出來的時候，眾人驚嘆，是這個味兒，但是，又不是這個味兒。
所有人都嘗了一遍，一致投客滿樓的小龍蝦好吃。
不過，他們依葫蘆畫瓢，也差不了多少。
起碼，他們也能有麻辣小龍蝦這道菜了！
晚上，臨仙樓立馬將這道菜給打出去。
果然，很多人一聽說，臨仙樓也有這道菜，而且，還不用排隊，紛紛都過去。
只是，嘗過客滿樓麻辣小龍蝦的一下子對比出來。
不過，那些沒吃過卻覺得非常好吃。
臨仙樓的生意好了起來，但又沒那么好。
起碼，客滿樓的忠實食客吃一次，就不會再來吃這里的麻辣小龍蝦。
“這客滿樓的小龍蝦到底怎么做的？”裘德海納悶道。
客滿樓的菜他們都嘗過了，也用的一樣的小龍蝦，怎么就不對？
于是，裘德海準備拿錢收買客滿樓的后廚的人，打探做小龍蝦的事。
最后，打探是打探到了一些，但是，僅限于后廚的伙計。
因為，這道菜只有樊光慶夫妻倆知道怎么做？
不過，他們也知道了一個細節，那就是蝦尾處的蝦線要抽掉！
這樣一做，口感立馬提升一個檔次，卻也遠遠不如客滿樓的麻辣小龍蝦。
真是奇了怪了！
這樊光慶到底怎么做的？
第二天，姜水生又打包三份麻辣田螺回來。
田螺也很快被裘德海找到，立馬炒了一盤。
呸！
真難吃，全是泥巴！
這客滿樓真是邪了門兒了，怎么出來的這么好吃？
“！！！”
眾人面面相覷，俱是不解。
最后，還是決定去客滿樓后廚打探一番，或許就能知道客滿樓做麻辣田螺的秘訣。
最后，總算知道別人清洗田螺的方法，但是，做出來的味道還是差了些。
卻又不能從客滿樓打探出油燜大蝦與麻辣田螺的具體做法。
“這樊光慶這是小氣，居然不將菜譜教給別的廚子！”裘德海罵罵咧咧道。
客滿樓內。
宋有米看著樊光慶勞累的樣子，道：“光慶，你這樣太累了，不如找個人替你做吧！”
樊光慶這些年雖說一直在客滿樓，但他做的管事，每天負責采購菜就行。
整日整日的炒菜，十幾年沒干過了。
不過在小廚房炒了兩天菜，宋有米就明顯感覺到樊光慶整個人疲憊了許多。
一整天站在灶膛前，一做就是一天，看得她直心疼。
而且，油燜大蝦、麻辣田螺是客滿樓現在的招牌菜，每日都賣爆！
一天下來，樊光慶回去便累得直接睡下，早上如果不是她喊，根本起不來。
客滿樓這么多事兒，都指著他。
“光慶，你聽我一句勸，找個人幫著做，不然，再這樣下去，你非倒下去不可！”
聽宋有米這么說，樊光慶也開始思考起來。
油燜大蝦跟爆炒田螺是客滿樓的招牌不錯，但是，他也不可能一年全年無休，一直這么干下去。
所以，是時候考慮一個接班人，專門來做招牌菜。
永富村。
周立壘一家、村長一家、何春生一家、周巧蘭、春桃一家全部在開荒？