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            1. 第三十一章:蛋黃酥(2 / 2)

              真是個敗家子。

              唐寧寧一邊和面,一邊看著這么多人,想到了原著中似乎提到文麒麟會武,想到了自家兒子的事兒,她輕咳了一聲。

              “文公子,你會武嗎?”

              文麒麟一聽,立馬表示,“我會啊。”

              “我兒子自幼想學武,可沒人教導,我怕他誤傷了自己,你要不指導一番?”

              還沒等文麒麟答應,顧寒就皺著眉頭,“娘,小白出去好久了,我想去找它。”

              唐寧寧看了眼文麒麟,淡淡道,“不用去,它會自己回來的。”

              原著中,并沒有小白。

              可能是因為她的到來改變了許多吧。

              “小白是誰,你還有一個孩子?”文麒麟驚呼。

              眾人無語。

              顧煙直接道,“小白是狗。”

              “狗?”文麒麟立馬搖頭,“別回來,我最怕貓貓狗狗了,毛茸茸的,太討厭。”

              他的話一出,四個孩子緊緊盯著他。

              唐寧寧撲哧一笑。

              原來,他還真是怕狗。

              如果知道是狼,豈不嚇死了。

              “顧寒,你去跟著文公子練練,現在雪小了,讓他指導一下。”

              文麒麟可是個練武的好苗子,指導一下顧寒應該就不會發生原著里的事兒了。

              “是。”

              待兩人出了屋子。

              顧煙就來幫忙了,其他兩個孩子坐在凳子上,一眨不眨的看著。

              “娘,怎么是黃色的?”

              唐寧寧將揉光滑的面團放在一旁,回道,“這里加了黃油,砂糖。”

              接下來,她開始制作餡料。

              先把腌蛋蒸熟了。

              又將蒸熟的咸蛋黃一分為二,然后裹上紅豆沙,弄成球狀。

              做完這些之后,她開始制作油酥皮。

              將之前的面團搟開分割成二十個的,油酥也分成二十個。

              這個油酥就是黃油和面粉揉成的。

              取油皮用手壓扁,再加一份油酥,包成球狀,在把它搟成長橢圓形。

              “娘,這個好復雜啊。”幾個孩子看著制作過程,眼都要暈了。

              唐寧寧笑著將油酥皮卷成筒狀,“出去玩會兒就不累了。”

              “不,我要看著娘做。”

              “我也是。”

              這大冷天的,他們可都不想出去。

              隨后,唐寧寧將油酥皮搟成圓形的,放上之前的餡料,收緊口子,弄成圓形,每個上面都撒了蛋黃液和芝麻。

              “娘,看著好好看啊。”

              “這就完成了嗎?”顧煙急著問道。

              唐寧寧搖搖頭,這古代沒有烤箱,她只能讓顧煙架了個火架,在上面烤。

              頗有一種火爐的滋味。

              因為覆蓋著火盆,所以烤的慢。

              “什么時候可以好啊?”顧舟等不及了。

              唐寧寧摸了摸他的頭,“乖,色半黃便起,松美異常,到時你在吃。”

              幾人等了約莫兩炷香的時間,唐寧寧才將蛋黃酥取了出來。

              金燦燦的蛋黃酥新鮮出爐,色澤呈金黃色,上面點綴著幾粒芝麻,發出了淡淡的香氣。

              層層起酥,洇著金黃的油。

              表皮看著酥脆松軟。

              “娘,我要吃,我要吃。”

              小舟兒等不及了,拿起一個來就吃了起來,還舒服的瞇起了眼睛。

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