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            1. 第八章:鹵雞(2 / 2)

              兩孩子沒再說什么,跟著后娘回了家。

              唐寧寧將背簍放到了院子里,先去堂屋看了眼兩雙胞胎。

              哥哥舟兒嗜睡又貪吃,后娘變親切了,他也敢在炕上呼呼大睡。

              歌兒愛玩又鬧,正眼巴巴的看著后娘。

              唐寧寧的心瞬間軟的不像話,趕忙走過去,將孩子抱了起來。

              “餓---餓餓”

              家里也沒什么零食,又沒吃的,唐寧寧看著餓的直叫的孩子,心疼不已,以后,一定要在家里多做些零嘴,給孩子吃。

              “歌兒乖,你跟哥哥在炕上睡一會兒,娘去給你們做吃的。”

              顧歌咬著小手,躺在了顧舟的身邊,唐寧寧給兩個孩子蓋好了新的棉被,這才關門出去。

              到了廚房,見兩個孩子都在。

              唐寧寧吩咐顧煙將火燒開,又讓顧寒把雞胗雞肝,豬下水,重新焯了一遍水。

              她則走到案板前,將買來的雞洗凈后取出內臟,將雞頭和雞屁股切掉,用刀切段腳筋后將雞爪子塞到肚子里面去。

              再切少量的蔥段和姜片備用。

              冷鍋下水,她將焯過水的的排骨都放到了鍋里,加了一整顆的羅漢果汁兒。

              她的這鍋鹵水,要用骨頭湯熬制,香味會更濃。

              熬出了骨頭湯,剩下的排骨晚上可以給孩子們做個紅燒排骨吃。

              對,還有爆炒肥腸,她又干凈將肥腸腌制上。

              不大一會兒。

              排骨湯熬好了。

              唐寧寧只是簡簡單單的加了鹽,味道鮮的不得了。

              她連忙盛了三碗出來。

              “寒兒,煙兒,你兩別忙活了,將柴火放在灶膛口,讓它燒著,你們過來喝碗排骨湯,特別的鮮。”

              顧寒率先走了過來,顧煙磨磨蹭蹭的,也不知道在想什么。

              唐寧寧則是端著另一碗湯去了堂屋。

              兩個孩子在睡著,唐寧寧想了想,沒進屋,直接將碗又端了回來。

              還沒進去,就聽到了兩兄妹在說話。

              “大哥,后娘似乎真的變了,對歌兒也不打罵了,顧舟漸漸的也愛笑了,你說,她是認真的嗎?”

              顧寒低沉開口,“且看著,她如果還存了賣歌兒的心思,那就別怪我無情。”

              這小子,唐寧寧有些難受。

              “大哥,后娘還說要送你去讀書,如果她真的變好了,我做夢都要笑醒了。”顧煙小姑娘說著,喝了碗手里的湯,“呀,這湯好鮮,綿滑清香,后娘的手藝什么時候這么好了?”

              “是好喝。”

              唐寧寧沒給兩個孩子嘮嗑的機會,咳嗽了一聲,就走了進來。

              顧煙看到了她,將碗里的湯一飲而盡,便小跑著到了灶膛口看著火了。

              顧寒也將碗放下,默默的干活去了。

              當這么大的孩子的后娘,真心不容易。

              唐寧寧嘆了口氣,慢慢來吧。

              她把湯全部舀在了一個盆里。

              又冷水下鍋,將整塊的雞和豬下水都放了進來,又倒了黃酒,蔥姜鹽一并放了進去。

              當然,鹽她是舍不得多放的。

              “煙兒,火大一點。”

              也不知道后娘是要做什么,一整只雞下鍋煮了。

              好生浪費。

              溫馨的小廚房里,幾人忙忙碌碌著。

              唐寧寧將龍篙洗干凈切碎,搗成了汁兒,放到了鍋里,這樣,咸度就夠了。

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