再把分割的面團等分成四個雞蛋大小的劑子，搓揉成圓形。
再去找出一口試驗時做多了的恒溫大水缸，以及從山下小村弄來的一個陶盆，放在倉庫石臺上。
取些干茅草以及做竹屋的殘碎竹片，扔進陶盆中引燃。
等竹片燒上一會兒，再壓滅大部分的明火，留下帶著紅光的竹炭緩慢燃燒，這才將陶盆放進大缸底部。
不到半盞茶時間，他伸手進去一試，黑煞掌保護下依然感覺有些熱。
以黑煞掌的堅韌特性，此刻大缸里的溫度相當灼熱。
顧恪將圓形面團在一塊尺許長的薄石板上一字排列，再用鐵線藤扎住石板兩頭，鐵線藤另一頭扎在一根四尺多長竹竿上。
將石板放下大缸一尺，長竹竿就卡在了大缸兩邊邊緣微凹處——這是他剛才隨手兩刀削出來的。
鐵線藤繃緊，便將長條石板懸掛在了炭火上方兩尺不到的位置，然后便是等待時間。
半盞茶不到，四個面團就膨脹了一圈，表面微微焦黃。
顧恪也不知時間是否足夠，但這本就是做試驗，于是用手抓住竹竿，將石板拎出。
另一只手抓起旁邊小石鍋里的細竹刷，將糖漿在四個面團表面抹上薄薄一層，再將其掛回大缸中繼續烘烤。
又過了不到盞茶時間，他見到四個面團再次膨脹了一圈，變成差不多鵝蛋大小的圓面包，表面呈現出濃郁的焦糖色，便將其取出。
也不等涼，他抓起一個圓面包，啊嗚一口咬下三分之一，細細咀嚼，口中發出含糊的聲音：“嗯嗯，還是有些酸，應該是發面沒完全做好。”
“碎末太多，而且好干，一點都不軟和，但沒有雞蛋和牛奶，大豆油也還沒弄出來，這是難免的。”
將口中那點面包咽下，顧恪將大缸里的炭火陶盆取走，再用小竹簸箕裝上三個半的焦糖圓面包，去找試吃員了。
到了遠遠見到在長廊涼棚練武的兩小，他喊了聲，再招招手，兩小小跑過來。
帶著她們走到屬于柏素清的南邊臥房處，他才從小簸箕拿出兩個圓面包，一小一個：“嘗嘗怎么樣。”
小滿果斷啊嗚一口，大半的面包就消失在她口中。
然后就是miamiamia的咀嚼聲，還有含糊的叫好聲：“好甜，好香，好好吃。”
顧恪不禁翻了個白眼：所以最重要的還是夠甜，才讓你覺得好吃，對吧？酸、澀、干、糙這幾樣，你就沒吃出一點點？
對這個嗜甜癥患者，他還是放棄治療了，轉而看向小萍兒。
比起小滿的咋咋呼呼，小萍兒就安靜多了，一口也才咬下了四分之一，細細咀嚼。
看她臉上滿足又愜意，還很舍不得咬第二口的樣子，顯然也覺得好吃。
他只能出聲問到：“有沒有覺得太粗，發酸，很干？”
小萍兒嘴停住，愣愣地看看他，又看看手里還有大半的焦糖面包：“這個……真沒有。”
顧恪：……難不成我的舌頭剛才嘗到的都是幻覺？
“好了，吃完就繼續去練武。”他決定還是換一個和自己一樣正常的試吃員。
結果小滿眼巴巴地看著小簸箕里那被他咬了三分之一的面包：“顧恪，我吃完了。”
“哦，那就去練武。”顧恪隨口回答了句，就發現她的表情沮喪下來，眼睛卻還死死盯著自己手里的小簸箕。
他只能無語望天，把小簸箕里那個咬過的面包塞到她手里：“我咬過一口的，想吃就吃吧，吃完就去練武。”