妮娜聽到這話，她便如像小雞啄米一樣點頭。
她也對功夫茶的流程十分好奇。
茶藝師看了她一眼，面帶微笑著介紹道：“功夫茶一共有十八道工序，分別用十八個詞語概況。”
“不知道小姐對九州國的文化了解多少，能不能聽懂我說的十八個詞語當中的含義。”
聽到這句話，妮娜連忙點頭回應道：“我對九州國的文化十分感興趣，之前還特意讀了許多古典，應該沒有太大的問題。”
“不過我現在開著直播，觀眾的底蘊不太行，還請師傅能講得稍微仔細一些。”
茶藝師掃了妮娜手中的手機一眼，笑著點點頭答應了后者的請求。
“先跟幾位介紹一下今天的普洱功夫茶用具，紫砂壺、蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯若干、茶則、茶匙……”
茶藝師將點到的茶具如孔雀開屏一般，按照次序擺在眾人面前。
“第一步，鑒賞香茗。”
“我手中這一壺普洱茶葉，是從我家的茶倉中取出一壺量的茶葉，現在置于賞茶盤中，還請客人們鑒賞干茶。”
茶藝師纖細的手指捏住茶蓋頂端，將里面的干茶葉送到宋石三人的眼前。
“洱茶一共有六大要訣：一看其形，結實光澤而非松脫暗淡；二聞其味味道要清，不能有霉味；三辨其色色如栗如棗，不能過黑過淺。”
“四品其湯熟茶有熟味、沉香，但無論生熟皆應醇和、爽滑、回甘忌澀味雜味；五看葉底葉底柔軟、有伸張性，葉底是否和茶商描述的用料相符；六合己心適合自己的口感與需求。”
茶藝師的聲音不急不緩，將普洱茶的鑒賞方法徐徐道來。
這番專業的知識講座，也讓直播間的外國觀眾們聽得目瞪口呆。
他們沒想到，只是泡一壺茶葉，竟然會有這么多的講究。
“我的天！九州國的文化也太源遠流長了吧！喝茶都有這么多講究。”
“聽說九州國幾千年前就有茶葉了，幾千年前，我們國家連毛都還沒有呢怎么比？”
“要知道霓虹國的茶道也是源自九州國，他們曾經還是附屬國。”
“今天又見識到了新的東西，學到了！”
……
直播間的觀眾們議論之時。
茶藝師又講述道：“孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。”
她將一壺沸水緩緩淋到茶壺之上，頓時一陣悠悠的熱氣蒸騰而起。
“烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應是先細再粗后茶梗。”茶藝師取出茶匙，開始裝茶。
“接著是懸壺高沖：向孟臣罐沖注水，直到水滿壺口為止。”
“這一步的目的是為了讓茶葉在沸水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發揮。”
茶藝師說話間，一陣普洱清茶的香氣撲鼻而來。
三人呼吸間都感覺了一陣清香感。
“緊接著春風拂面，用少壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂產泡沫。淋壺可沖淋壺蓋和壺身，但不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗，二為使壺內外皆熱，以利于茶香的發揮。”
茶藝師手中的動作不停，同時同步講述著這一步驟的作用和用意。
“熏洗仙顏，這時候要迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。”
茶藝師面帶淡笑，剛剛浸泡的茶水便被她倒入了一旁的茶具之中。