黃鱔籠，早些年，鄉下很是流行過一段時間。
那是真正的技術活，從選址，到開挖，到籠子擺放，水流流向，都是學問。
不懂的，可能一連放上十天半月，所獲也寥寥無幾。
后來漸漸就消失了，為更加簡單方便，傻子都會放的網籠所取代。
還有電。
再后來，便是再好的技術，也沒用了，因為鱔魚沒了。
如此，與其費盡心思去放，還不如找鱔魚洞，開釣，或者，直接挖。
陳遠用來抓鱔魚泥鰍的竹籠，便是黃鱔籠。
技術是沒有的。
小的時候放過，沒少費勁，結果好幾天下來，炒了一盤，主要吃青椒。
但是，架不住資源豐富啊！
挖泥堆肥都能一條一條往上丟的年代，大抵是不需要技術的。
因為甭管怎么放，橫著豎著斜著只要不是倒立著，不是放在岸上，都有。
且大多還不小，一通收下來，十多斤，隨便撿兩條，不放青椒都能炒一盤。
等回到家，大竹籠里面的魚，都弄出來了。
只是因為人比較多，私有的奴隸加過來服役干活的平民，足足六七十號人，所以剩下的，并沒有想象中那么多。
但是問題不大。
方法都擺出來了，工具又是現成的，靠著灞水，這要還沒魚吃，那才真有鬼。
于是，只把大的并蝦蟹甲魚之類留下，其余，看情況留了少許，剩下的，都丟給永嘉。
永嘉很滿意。
還是那句話，東西不重要，她那邊的下人有沒有得吃，也無所謂，重點是，給了。
給了她就開心。
陳遠也不想那么多。
忙了一早上，這會他有點餓了，眼下飯已經煮好，差的只是菜，所以，他開始殺鱔魚。
頭不要。
尾巴不要。
只取中間鱔段，打花刀，加鹽，燒酒，清洗，去腥。
搞定，新鮮鹿肉來一塊。
剩下就沒什么了，就煮點花椒水，濾去花椒粒，再來點去皮的蒜，并醬油，糖。
最后一鍋出來，香氣撲鼻，一看，除了鹿肉就是鱔段。
撐死能找出幾粒大蒜，還是鹿肉黃鱔味的。
李二就很不爽。
老子這氣呼呼一路冒著雨趟著泥過來，還饑腸轆轆肚里啥沒有呢，憑什么你們都吃好的？
連特么奴隸和過來服役的平民都吃魚肉，喝魚湯？
不知道魚很珍貴么？
魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，什么意思？
意思是，魚跟熊掌是同樣難得的，非要比個高下，那魚也能排第二！
當年，孔子兒子出生，作為國君，魯昭王的賀禮是一條鯉魚，而后孔子干凈利落給兒子取名鯉，字伯魚。
哪怕到東漢時期，君王想吃魚，大多也只能想到抽干河谷，涸澤而漁。
故《淮南子說山訓》有云：上求材，臣殘木，上求魚，臣干谷。
而哪怕是眼下的大唐，吃魚比過去容易很多，卻也是很奢侈的，并不比肉容易。
便因此，連臭魚都很有市場。
這廝倒好，三天兩頭，那么一大鍋，還，燉那么香……
宮里都沒這么好的待遇好嗎！！