周老爹他們回到家時，小許氏已經做好了夕食，婆媳兩個正焦急的等著他們呢。
周文健把板車推進院子后，周文平回頭就把院子門給關上了，大家都還在賺錢了的興奮中。
許氏看著三個兒子把板車上的東西一樣樣搬進廚房，就知道東西是賣出去了，但看周老爹買了這么多東西回來又有些生氣，不知道現在家里是用錢的時候嗎，還亂花錢，但在子女面前，許氏也沒說什么。
周老爹看許氏臉色，就知道她生氣了，怕是怪他亂花錢了。于是招呼大家進堂屋，東西先放放慢慢弄就好。
進了堂屋關上門，周老爹讓兒子們把今天賺的錢都倒在了桌子上，還真把許氏婆媳倆驚了一下。
“怎么這么多錢，這都是今天賺的？”小許氏對著丈夫問。
“嗯吶！我們這兩天做的糖啊，栗子啊什么的都賣了，連家里的雞蛋和菜還有我編的筐什么的也都賣光了。這都多虧了默默呢。”周文健高興的和自己媳婦還有老娘分享今天集市上的經過，不清楚的還有旁邊的周文平補充。
許氏這下一點都不生氣了，看著桌上這一大堆的銅錢，大家決定數完了再吃夕食。
“嫂子，爹還買了副豬下水，你和我一起去弄好不好，晚上還能加餐慶祝一下。”周默看大家還不想馬上吃飯，就決定叫上小許氏去處理豬下水。
“哎～好，嫂子跟你去弄。”小許氏雖然也想留下來數銅板，但想想今天這么高興，晚上是應該要好好慶祝慶祝，夕食她就做了一鍋粗糧粥，炒了一盤青菜，還有一碟腌咸菜外就沒有了，就起身拉著周默去了廚房看看那堆東西里還有什么可以拿出來做的。
看著木盆里的整幅下水，小許氏真的無從下手，雖然周家沒錢買肉，但也不會想去買豬下水吃，這個東西真的是又臭又腥膻。
“默默，爹怎么買這個回來啊，這個怎么吃呀？”小許氏是真的不知道怎么弄了。
“是我讓爹買的，嫂子，我來說你來做吧，豬下水做出來也很好吃的。”周默現在這三歲多的小身板做不了什么事情，否則她就自己動手了。
“行，嫂子聽你的，那我們先做什么？”小許氏習慣了寵著順著周默，現在也就聽周默指揮了。
小許氏聽真周默的安排，有條不紊的干了起來。
先燒了一鍋水，把各個豬內臟分開取出打算今天要吃的心肝肺肚腸，其他稍微處理一下先放到地窖去，那里溫度低，放個一兩天應該不會壞到。
把豬心放在清水中，不停地擠壓排出血污；然后把豬肝浸泡在淡鹽水里一刻鐘，之后再用清水沖洗；另外三個則是把豬肺切片，去掉多余的淋巴，豬腸翻面洗掉內里的臟污，還有豬肚一起倒入草木灰，里里外外反復反復的抓捏揉搓，直至把上面的附著物、黏膜、脂肪膜等都揉搓掉為止，然后用大量的清水沖洗、漂洗干凈。這樣基本就沒有腥膻味了，就算是初步處理干凈了。
其實在現代大家普遍用鹽、酒、堿、白醋還有面粉來處理的，但對這里還是太奢侈了，還是隨手可得的草木灰更加實用而有效。