林鐵牛微微一笑，拿著夾子對劉嵐說道：“嵐姐，我剛來咱們食堂，各方面都還不是很熟，等會你可要多幫幫我。”
劉嵐沒想到林鐵牛居然會跟她一起打飯，她看著林鐵牛那張年輕帥氣的臉，心情頓時覺得變好了幾分。
聽到林鐵牛的請求，她微微有些得意地笑道：“沒事，有姐帶著你，出不了什么問題。”
“這樣，等會我來負責收票和打菜，你就只負責夾饅頭，等你上手了，再把收票的活交回給你。”
林鐵牛對此當然沒有意見，點了點頭就答應下來。
這時，時間也到了中午12點。
排在最前面的工人老大哥，有些迫不及待地彎腰伸頭，把飯盆和飯盒給遞了進來。
“我要六個饅頭，一份土豆，一份白菜。”
林鐵牛接過飯盒，動作非常利索地夾了六個饅頭，然后重新遞了回去。
而劉嵐則接過飯盆，揮動著飯勺往菜盆里打菜，每次打起來的時候顛幾下，顛得老大哥眼角一陣抽動。
林鐵牛默默看著這一幕，用心記住最后打菜的份量。
前世經歷過大學食堂大媽顛勺的他，在聽到傻柱說萬余華讓他負責打菜的時候，就明白萬余華可能想要坑他。
所以他才會當機立斷地搶先要了個夾饅頭的活，只因為饅頭按個算，不會隨便得罪人。
很快，工人老大哥接過飯盆和飯盒，有些好奇地看了林鐵牛一眼，然后腳步匆匆地走開了。
林鐵牛看著劉嵐收起相對應的飯票，同樣默默記在心里。
原先他也不太清楚軋鋼廠食堂是怎么運作的，前身從小在農村長大，后來又去部隊當兵，完全沒有親身接觸過城鎮居民糧食定量的事情，自然更不清楚工廠食堂是怎么回事。
后來經過謝福芹和傻柱輪番講解，還有他有意追問打聽，終于把這里面的關系給弄明白了。
其中涉及到一些比較敏感的事情，總之工人要想在食堂打飯，就得要先花錢購買廠里的飯票，還要占用一定的糧食額度，但是相對比去外面的糧食店里購買糧食，食堂里的飯菜價格會顯得更實惠一點。
所以基本上所有工人都會到廠里食堂打飯，還有的工人會把飯菜省下來，又或者買多一點飯菜帶回家里去。
而食堂就按照工人每月購買的飯票數量進行定額供應。
因為每天打飯的人數不固定，打的份量又不固定，所以只能隨時看情況進行調整。
既不能超額浪費，又不能讓工人不夠飯吃，還要能摳出點剩菜給食堂工人謀福利，這就非常考校食堂管理人員的管理水平。
林鐵牛一邊在心里捋著頭緒，一邊忙碌起來，不一會就夾完了一屜饅頭。
突然，一個溫柔親切帶著一絲驚喜的聲音在他耳邊響起。
“哎，鐵牛，你在食堂負責打飯啊？”