俞小晚淘米煮飯之后，出來就拿了磨刀石在那里磨，把菜刀磨得鋒利一點。
幾人就這么坐著看俞小晚干活，俞小晚也沒感覺到不自在，自顧自干自己的活。
磨完刀，俞小晚來到裝蝦的木盆邊，她手里拿著案板和一個小凳子。
邱家瑩看俞小晚開始忙了，她放下黑子問俞小晚：“小晚嬸嬸，我幫你吧？需要我做什么？”
俞小晚愣了一下，說：“那，你幫我拿個盆來吧，水盆。”
邱家瑩柔聲答應，“哎，我這就去。”
案板擱在小板凳上，俞小晚開始給蝦從中間切開，蝦頭和蝦尾不切開。
今天的蝦，俞小晚想上鍋蒸，弄個開背蝦，她上次熬的醬油應該差不多了，可以拿出來用了。
給蝦擺好，上面的料放蒜蓉、姜絲和辣椒進去，再把她自己做的醬油也弄上去。
雖然料不全，味道應該不錯，這河蝦是野生的，肉質她當時就嘗過，只等做出來了。
俞小晚連續切了幾只蝦，看到邱家瑩把水盆拿來，她才把切好的蝦放到水盆里。
邱家瑩拿了盆之后，就往里面舀水，蝦隨之漂浮在水里。
宋亦真看俞小晚干凈利落的動作，心想，這蝦活的，俞小晚竟然不害怕。
他隱約記得，小時候他大哥去廚房偷了一只活蝦出來，惹得一家的女眷尖叫連連，紛紛讓大哥把它丟掉。
甚至還有的妹妹，被這活蝦嚇哭了。
剛想到這，好奇地摸活蝦的邱家瑩，手里抓著蝦，這蝦使勁兒撲騰了一下，就飛出去了。
邱家瑩抓不住它，太滑了。
它一動，邱家瑩也跟著害怕。
邱家瑩把它弄掉，還是鼓起勇氣想去抓它，卻沒想到這蝦又動了，嚇得邱家瑩手縮了回去。
俞小晚放下刀過去，手伸過去就抓住了地上的蝦，她用水把蝦身上的泥土洗干凈，一刀下去蝦背就一分為二了。
宋亦真把俞小晚的反應都看在眼里，心道，還是有意外的，俞姑娘與別人還挺不一樣的。
處理完要蒸的蝦，俞小晚把目光放到了野雞身上，她剛剛還煮了一鍋熱水，是時候殺雞了。
“家瑩，你幫我按著點野雞。”
俞小晚對邱家瑩說完，就去把野雞從籠子里拎出來。
宋絨藍兩人還是第一次看殺雞，他們兩人平常吃的都是現成的，丫鬟在客廳早就擺好了飯菜。
還從來沒有看過別人殺雞，心里來了點興趣。
宋亦真咳嗽著，坐直了身子。
陳皮皮這回有眼色，她來的她們面前，說：“我來按著它吧。”
“也行，家瑩你幫我看下火，應該需要添火了。”
俞小晚頭也沒回，就把野雞脖子上的拔了一層下來。
邱家瑩也不想按著雞，殺雞的時候，雞會拼命撲騰，那味道混合著雞屎，特別惡心。
她急匆匆去了廚房。
有陳皮皮的幫忙，俞小晚這回輕松了許多，終于可以不用自己抓著雞，自己殺了。
俞小晚動作很快，刀一抹，雞血就順著她按的位置流下來，下面是盛雞血的碗。
等雞血流干，俞小晚把雞往旁邊一扔，等它死透。
野雞一落地，就悲鳴一聲，在地上翻騰，未流盡的血隨著它的動作揚得到處都是。
宋絨藍捂著鼻子，眼睛卻直盯著俞小晚。