江定忠帶著江臺村的人，很快便來到收購站。等待著收購站的人。
江小川看著附近趕豬過來的帶頭人，心里吆喝了一下。
“都是老熟人啊。”
“老江，你們村的豬怎么樣？”
江定忠聽到聲音，扭過頭，只見孫正林和其他幾個村的一把，正在聊天呢。
他嘆了口氣：“都是三等。二等的估計很少。”
那時候養豬，分等級，根據體重分為3等級，一等的為200斤以上的大肥豬，四毛一斤。
次一級的為160斤以上的豬，為二級豬。3毛一斤
最低的是120斤以上，才是三等級。2毛一斤（這個定級的重量可能不準，有高手可以解答一下。）
120斤以下的除非特殊情況。不然不收。
不過有經驗的驗收員，用手就能摸出豬肉的等級，他們是按照豬肉的肥膘厚度來計算的。
最好的是4指膘的，最差的為2指肥膘。
孫正林聽到他的話，一陣羨慕。
自己村子的豬估計只有一半是三等豬，剩下的懸了。
很快收購站的鐵大門打開了，各種車輛魚貫而入。大家七手八腳卸下自家村里的豬。
將豬趕到一個大鐵閘欄里面，陌生的豬你擠我，我擠你，互相搶立足的地方。來交豬的人圍成一個圈看著自己村里的豬可別和別的村弄岔了。
驗等員懶洋洋地叼著煙卷，手拿一只毛筆擠進了豬群，江定忠等人目不轉睛盯著豬和驗等員的毛筆。
驗等員不慌不忙瞧準一頭豬，摸摸后背，用手指按幾下，開始畫杠了。
一道杠為一等，說明這個豬胖，出肉率多，收購的價格高。
兩道杠次之。三道杠是最瘦的豬，價格最低。
江定忠等人最怕驗等員壓等，壓等就等于少賣錢，一頭豬出多少肉，沒有具體標準，完全靠驗等員的“大約么”。
那年月，收購站的驗等員最牛，走路都和普通農民不一樣。
很多村民都想著，將來我孫子也當驗等員。樸實農民啊，感覺驗等員就是子孫后代最高的理想了。
一直忙活到快中午，全部的豬才過磅完畢。
江定忠和孫正林眾人，這才拿著單子出來。
都是一臉的頹色，沒辦法，現在吃飯都是問題了。哪有那么多糧食養豬。
豬能胖起來才怪。
下午，回到村子。
吃了飯，江定忠便開始招呼村里人開始殺豬了。
交了任務豬，村里還剩下2頭比較瘦的豬。
不殺，也沒有多少糧食給它們吃了。
而且明天就是小年了。
一通忙活，三頭豬這才宰殺完畢。
除去內臟和骨頭，一共出了不到150斤的肉。一人也就不到半斤的肉。
都比不上之前抓的那頭野豬。
不過這些豬不可能一頓吃完，這還要留著過年的時候吃呢。
加上之前野豬肉吃剩下的，被腌制了起來。大概平均能有個一斤左右的豬肉。
可以過一個肥年了。