她將老鴨斬成小塊，然后下入鍋中焯水，焯水后撈出，瀝干水分。
接著，起鍋燒油，下入鴨肉翻炒，翻炒至至鴨皮微微焦黃。焯水過后下鍋煸炒一下，煸炒出油脂，這樣鴨子才不會油膩。
將鴨肉放進砂鍋中，加清水，放蔥江和陳皮開始燉，大火燒開，再轉小火。
山藥去皮切塊，一起下入鍋中繼續燉，再撒些枸杞，最后加鹽調味，便可出鍋。
她記得，山藥搭配老鴨，滋補身體，又不上火，具有健脾養胃的功效。
第二道白切雞。
將雞的腹部切開，掏出雞內臟后將雞爪子塞到雞肚子里面。
蔥切段、江切成片待用。
鍋里面加入適量的水，沒過雞肉，將水燒開之后轉小火。然后單手拎著雞脖子在熱水中泡一下讓雞皮全部粘到熱水，再泡入涼水中幾秒，再泡熱水，如此反復幾次。讓雞皮變得更加緊致了，而且不會爛掉。
鍋中燒適量水，等水開了之后下入雞，再將之前切好的蔥段還有江片放入鍋中。
等到水再一次煮沸的時候直接熄火，在鍋里面燜一會撈出。
撈出來放入冷水之中浸泡，雞皮會預熱發緊。
最后，切雞肉和做蘸料。
兩道菜都是硬菜，江夏做起來還有一些費神，不過做完之后，倒是十分的有成就感。
安慰幫著把兩道菜端了出去。
說話的兩個人聞到香味，也停了說話。
江石還有些一意外，這是誰做的，聞起來竟然好香。
段景文心中一軟，他知曉，這些菜都是江夏做的。
不過他有些心疼江夏，剛剛到寧州城就自己親自下廚。
他看了一眼江石，真是便宜他了。
江夏出來的時候，段景文連忙給她到了一杯水。
“你何必親自下廚呢？”
江石聞言一愣，他剛才聽到什么了？
江夏親自下廚？
頓時，江石心中實在是不滿。
“這一路走來，難道就沒有人照顧太子妃的起居嗎？到了寧州城居然還要自己做飯，這是什么道理？”
江石突然的發難，讓段景文和江夏都有一些沒有反應過來。
白日說話的時候，雖然疏離了一些，但是也不至于如此。
江石見兩個人不說話，皺起了眉頭。
“難道說，太子妃在府中無人可用，也要親自下廚？”
這句話實在是有一些咄咄逼人了，段景文臉色頓時沉了下來。
江夏見段景文要生氣了，連忙說道：“將軍誤會了，做飯只是我的愛好，一路走來舟車勞頓，想犒勞犒勞自己，在太子府的時候，是沒有我下廚的機會的。”
這么說，江石的臉色才好看了一些，但是段景文還是不高興，
就算你江家的表親，說的這些話，還是有一些過界了。
“江將軍，此事是我家事，容不得你來插手。”
“太子殿下說的是，末將不過是心疼太子妃罷了。”
江石不卑不亢的說道。