這邊，江夏和阿月一起抬著桌子出來，擺在了院子中央。
院子里白日殺牛羊已經收拾的干干凈凈，曹勝還拿著抹布蘸水，把院子里的石板縫隙里都擦得很干凈。
江夏一邊擺著盤子一邊道：“曹勝可真是個干活細膩的人。”
阿月也跟著點頭。
四個孩子忙活著前后拿筷子拿碗，一時間，小院兒里熱鬧的很。
劉言正燃起了火堆，就在吃飯的桌子旁邊，這會兒還沒到冬天，大家穿得厚，烤著火，完全可以抵抗的住。
江夏將自己切好的蔬菜都拿了出來。
土豆片，蘑菇，還有各種小青菜。
還有給大家調好的料汁。
最后，往火鍋里倒上自己熬制了一下午的豬骨湯，一半是豬骨，一半是加了辣椒和牛油的鍋底。
經典的鴛鴦鍋，看起來就非常有食欲。
江夏讓幾人去準備其他的，自己就拿著火鉗子夾著燒好的木炭放在了鐵鍋下面。
然后去地窖里看凍著的牛羊肉，用刀試了試，已經凍得足夠瓷實了，這才拿著刀開始切片。
肉凍好了之后，切片就非常簡單了。
劉言正驚奇道：“這肉片怎么可以切的這么薄？”
江夏笑道：“提前凍著，切起來就簡單多了。”
劉言正看著那肉片，贊嘆道：“這肉片，說是薄如蟬翼也不為過啊。”
江夏切了幾大盤肉片，放在一旁。
大家也都落座了。
火堆燒的噼里啪啦的響，小院兒里暖和的很。
江夏笑道：“劉掌柜的，您先看我吃，我給您試試看這個新鍋好用不好用！”
劉言正抱著好奇的神色，“好！”
他心里還真有些嘀咕，這個鍋看起來如此奇怪，能煮肉吃？
江夏夾起來一片羊肉，扔到了鍋里去。
沒多時，便直接拿了出來，蘸了一下蘸料，放入了嘴巴里。
唔……
江夏驚喜的舒展了眉頭，“就是這個味道！”
“你們快試試看！”
大家伙都是有些猶豫。
劉言正道：“江姑娘，這肉怎么這樣就能吃？能熟嗎？”
四個孩子也跟著點頭。
剛才只看見江夏把肉放在水里轉了轉就拿出來了，這能熟透嗎？難不成要吃半生不熟的？
四個孩子很是抵抗。
江夏笑著道：“這有什么呢？我的肉切得那么薄，就是為了能很快涮熟，你們試一下就知道了。”
江夏以前做出過很多好吃的菜來，現如今她這樣說，大家伙就都信了。
學著江夏的樣子開始涮肉。
很快，一個一個的，都震驚了。
“這也太好吃了吧，這個肉好嫩好滑，我從來沒吃過這么好吃的肉！”
曹勝說著話，又急忙下了兩片肉。
劉言正也徹底震驚了，“肉質太嫩了，味道也非常的美味，還有就是……江姑娘，這個小碗里的蘸料是什么，怎么這么香？”
江夏笑道：“這個叫芝麻醬，是我前陣子就開始自己做的，加上蒜泥和小蔥還有小米辣，拿來蘸涮好的羊肉是絕配！”
劉言正不住地點頭，“江姑娘，敝人還沒吃過如此爽口的肉，真是太好吃了。”
曹勝忙跟著道：“可不是，小的都詞窮了。”
這邊，江夏道：“大家試試看這些素菜，素菜也非常好吃呢。”
大家見狀，紛紛去夾素菜下鍋。
江夏貼心的告訴大家不同的菜要涮多久。