當秧苗被拔出來時，下面掛著的那一大串的土豆宛如鈴鐺飄蕩，一個個又和拳頭大小差不多。
老秦頭拿過一株秧苗，近距離給大家觀賞。
“這一株上起碼結了八個土豆，差不多有三、四斤重。”
路珣親自拿過來一試，發覺果然如此，面色不禁凝重了許多。
這一株秧苗就能產四斤左右的土豆，那這一畝地該有多少？
最主要的是，這種東西到底用途如何？
左夢庚讓老秦頭把土豆弄下來，剝去泥土后，直接扔進了旁邊的火堆里。
“土豆是多種用途的作物，既可以用作主糧，也可以當做菜肴，還可以用來制作粉絲。”
既能當飯又能當菜的作物，大家伙還是第一次聽說，不禁嘖嘖稱奇。
當一畝地的土豆過秤后，所有人都沉默了。
足足570斤！
這個產量意味著什么呢？
如今的生產力，一畝地產米為兩石上下，一石米合算重量為184斤左右。
也就是說，如今最好的田也只能產糧約360斤。
而土豆的產量，足足比米多了210斤。
如果真的按照左夢庚所說，土豆可以充作主糧的話，那么多出來的這210斤，將會多養活多少人？
就在大家驚嘆的時候，左夢庚卻很不滿意。
“土豆的產量絕對不止如此，今后你們再種植的時候，一定要好好總結經驗，爭取突破千斤。”
他也不知道這個時代的土豆產量究竟能不能突破千斤，反正在后世稀松平常，峰值甚至能達到八千斤。
所有人都被他的話嚇壞了。
老秦頭雙腳一軟，好懸跪倒。
“少爺，這玩意兒真的能畝產千斤？”
左夢庚這個信心還是有的。
“只要你們伺候好了，掌握了正確的種植方法，絕對沒問題。”
說話間，左夢庚想起了扔在火堆里的土豆，忙過去扒拉出來。
看到幾個黑乎乎的圓球，所有人都不禁皺眉，從觀感上對土豆有些失望。
左夢庚卻樂呵呵地蹲了下來，也不管臟不臟，小心翼翼地給土豆扒皮。
當燒焦的外皮被扒開后，一股子濃郁的香氣迅速散發開來。
“咦……”
張宗桓和瞿式耜顧不得儀表，忙湊了上來，似乎想要看清楚些。
當著兩人的面，左夢庚將一塊土豆送入嘴里。
滾燙的軟糯在嘴里迅速散發，記憶中熟悉的味道讓他差點哭了出來。
三兩下把土豆咽下去后，左夢庚又把剩余的部分遞給兩人。
“明府，張叔叔，你們也嘗嘗。”
見他都吃了，瞿式耜和張宗桓也沒什么好怕的了。一人一塊，剛剛放進嘴里，神情立刻就變了。
“嚯，還挺香的。恩，松香綿軟，飽滿充實，應該能頂餓。”
“果然比谷粟的味道強些，產量更不可以道里計。嚯……燙燙燙！”
見知州和張宗桓都說好，其他人也忍不住了。
“我們也嘗嘗。”
平日里都是高高在上、錦衣玉食的各家族長們，也都蹲在田間地頭，親自動手扒土豆皮，吃起了最簡陋的烤土豆。
這一幕，讓農人們無比驚奇。同時也意識到，正在收獲的作物似乎非常的了不起。
要想讓這個時代的人充分認識新作物的好處，最好的辦法莫過于吃上一頓。
當晚，就在左莊里，左夢庚親自負責，弄了一頓全部由西洋作物烹飪的晚餐。
番茄炒蛋、尖椒炒肉、酸辣土豆絲、土豆泥、土豆餅、煮玉米、玉米燉排骨、什錦玉米粒……
饒是在座的都是家境殷實之輩，但看著這么一桌子古怪的菜式，還是有點懵。
不過吃了之后嘛，那就沒啥好說的了。
酒足飯飽之后，看著一個個躍躍欲試的樣子，左夢庚就知道，自己的計劃可以開始了。