“跟加水的效果差不多，都是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松，就是顯得多一點，而且還能祛除雞蛋的腥味！”王馨蘭解釋道。
“哇，我這還是第一次聽說…蘭兒，這也是你從書里面知道的嗎？”王李氏好奇地問道。
因為自從王馨蘭拜吳先生為師之后，再有什么超出王老三一家認知的事兒，王馨蘭都說是在書上看到的，反正只要王老三和王文思不深究、揭......
第318章蛋炒飯(第2/4頁),點擊下一頁繼續閱讀。
穿，大家都很相信王馨蘭說的話。
王馨蘭毫不猶豫地點了點頭：“對，是啊！”
小郎激動得直嗷嗷：“姐姐好厲害啊！大哥學了這么多年竟然還沒有姐姐知道的多！”
無辜躺槍的王文思有些哽住：“...”罷了，親弟，莫生氣！
“哈哈哈，不是不是，因為術業有專攻嘛，我跟大哥學習的范圍和領域不同，并不是大哥沒有我懂得多，大哥知道的很多我都不知道呢！”王馨蘭可不能讓她大哥背這個鍋，怎么也得維護一下大哥的自尊心吧！
王文思這才有些許欣慰，果然貼心還是得是妹妹，什么弟弟的，都靠邊兒去，真是白費他平時教小郎念的書了！
小郎此時還不知道他以后開小灶的事兒岌岌可危，他現在正和小丹若一臉星星眼地看著王馨蘭。
王馨蘭也不在意倆小蘿卜頭猛盯著她看，她直接就起鍋燒油，然后將王老三打好的蛋液倒進油鍋里翻炒，等翻炒出香味之后，王馨蘭才將雞蛋盛出，然后放入少量油倒入米飯，猛火快速翻炒，炒的差不多時將雞蛋倒入，然后接著均勻地翻炒。
其實這蛋炒飯有兩種做法，一種就是蛋和飯分開炒，另一種則是將蛋液裹在米飯，與米飯一起翻炒，這種主要是追求“飯要粒粒分開，還要裹著蛋”的做法。但是后者炒出來的飯做不好會翻車，比如雞蛋的腥味比較突出。
蛋炒飯的香氣很快彌漫在整個屋子里，香味像個作亂的小妖精似的，竄進屋里每個人的鼻子里，小郎和小丹若早就受不了地圍在鍋旁邊猛吞口水。
王李氏也默默咽了咽口水：“蘭兒啊，咋這香啊！”這不應該叫蛋炒飯啊，這叫蛋香飯，香香飯啊！
王老三也認可地點了點頭：“沖這個賣相和香味，應該不錯！”
就連一旁溫書的王文思都默默放下了書......
第318章蛋炒飯(第3/4頁),點擊下一頁繼續閱讀。
，然后踱步往一家人圍著的地方走。
此時，圍在鍋面前的幾個人都沒發現王文思站在了他們身后。
“馬上就好，你們都別著急啊！”王馨蘭看著圍在鍋前面的家人，頓時就想笑出聲，但是做飯要專心，她忍住了！
考慮到嗷嗷待哺的家人，王馨蘭加快速度，很快她就嚷道：“拿幾個碗來，可以盛出來了！”
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