料理的味道，到底是傾向于食客，還是自我。
在料理界也一直是一個被議論紛紛的話題。
就好像電影里的商業類型片和文藝片的區別，到底是大眾口味為主，還是自我表達為主的爭論，到如今也依舊是一個針鋒相對的討論點。
薙切繪里奈對于料理的運用，有著強烈的自我感受，這是很好的一點，甚至可以靠著這一點極快的突破特級，麟廚，龍廚的門檻，畢竟神之舌能夠保證料理的細節味道的完美。
但如果要更上一層樓，強烈的自我就不一定是好事，反而更可能會是一種絆腳石了。
因為所謂的料理，便是以精純到廣博，再追求精純，再到廣博不斷重復的路子。
強烈的自我能夠博得一部分的食客喜愛，但越是料理技藝高超，那股強烈的自我就越是難以遮掩，不能領悟真正的料理所謂是為何。
那么要突破到美食天王就會陷入知見障之中。
薙切仙左衛門不是不知道這個問題，而是在于他沒有為自己的女兒和孫女找到可以解決這一點的人。
直到趙扶余的出現。
神之舌的負擔，讓薙切繪里奈從小便無法接觸那些平民的所謂小吃，美味。
食之魔王為了這一點，讓繪里奈能夠明白普通的料理的美味，不惜經常在遠月學院的料理比賽食戟里，就出現衣襟炸裂。
可惜這一作態并沒有能夠讓繪里奈能夠理解原因，或者說從他這樣的身份來做，根本無法讓自己孫女完全理解這一點。
因為他的地位，已經到了不管怎么說都是正確的程度了。
現在的繪里奈需要一個同齡人，一個能夠站得夠高的人，告訴她這一點才是對的。
這也是為什么薙切仙左衛門千方百計把趙扶余要找到遠月學院的原因，哪怕是沒能成功也將繪里奈送到他這里來補習了。
這一點趙扶余自然也是看透了。
所以第一課除了基礎鍛煉，定下了給薙切繪里奈的一周訓練外，接下來的就是讓她重新的認識各種各樣的基礎食材能夠做出什么樣的料理。
而今的這第一課教授的便是讓她重新認識雞蛋的味道。
只見趙扶余將制作好的‘懷中抱月’推了出去，對著目瞪口呆的兩女輕聲開口。
“這才是第一次補課，以后你們會吃到更多類似的料理。”
“嘗嘗看吧，不用告訴我評價，之后用你們的料理來表達，對于雞蛋如何烹飪的新想法。”
不需要他人評價，這是趙扶余如今境界的底氣和自信，哪怕是神之舌這樣的天賦，如今的薙切繪里奈也找不到他構建味道的破綻。
食材方面他更是用的都是最新鮮的貨色，自然也無懈可擊。
現在的問題就在于，兩女到底能夠從這道料理學到什么。
以雞蛋為題的料理，可以制作的東西可是很多，很多的啊...
沒有多想什么，趙扶余將屬于自己的那一碗端起來，然后送到了毒島冴子手上，讓她和清秋院惠那一齊享用。
順便給點評語。
也只有這種日常都品嘗他料理的人，才能從細微的變化里，感受到他料理技藝到底有沒有進步了。