猛烈的直火在眾人的眼前奔涌，猶如那無窮無盡的荒原出現在所有人的眼中一般。
火舌舔舐著高速轉動中的鐵球，將那最直接的火熱和火辣賦予鐵球之下的料理。
現在現場的所有人都屏住了呼吸，因為他們知道，即將見到的是何等的料理完成。
那是已經失傳了數百年以上，甚至沒有任何成品存在于世記載的料理。
這種料理的出現，無異于是代表了現代料理人又邁上了一個里程碑,那是解析曾經廚神食譜并加以完成的標志。
料理的技藝本身就已經是不斷發展的情況。
過去比不上現在，未來強于現在，這是事實。
因為一旦開始崇古，那就說明料理已經開始陷入了一個瓶頸，料理人的發展已經無法跟上食客們追求的精神境界。
所以他們才會在過去的歷史當中發掘一些符合他們精神狀態的料理。
而如今的時代，不需要崇古,過去的食譜被再現,代表的是現代料理技藝的更進步。
可以說每個料理人都期待著這一刻的出現。
哪怕是對趙扶余頗有微詞的那些料理派系，也不會在這一點上針對他。
反而是迫切的希望他能夠證明這一點。
證明過去的廚神們也有被復刻，甚至被現代人超越的可能！
無數的火焰如同活過來一般，將那鐵鑄的圓球，燒得通紅，溫度不斷的上升，甚至已經超過了最開始油炸時候的溫度。
對于旁觀的料理人來說，這樣的溫度顯然是一種極大的危險，可是只有在烹飪之中的趙扶余卻知道，就是這樣的溫度才是剛剛好。
將里面多余的油脂全部都炸出來不說，還將整個鍋巴外殼，徹底的烤制到了一種呈現出外殼酥香的境地。
這種酥不是那種脆爽的酥，而是類似于糕點一般，輕輕一碰外層就會開裂的酥，可是內部的油脂也透過這一層酥殼不斷的外溢。
使得里面的鍋巴呈現一種完美的質地。
真正的不會有半點遺留多余的油脂，可以說這樣的鍋巴料理，才配得上是真正的豐碑級食譜之名！
就在那火焰將鐵球加熱到似乎隱隱可以看到暗紅顏色的時候，趙扶余猛地將那圓球直接從烤具上取了下來。
猛地落在地面上的鐵球,好像是因為內里的蒸汽,開始在地面不斷的旋轉，甚至還有不少的火星子四濺而起。
‘嗡嗡’
低鳴不斷，直到所有的轉動都消失，趙扶余才百分百確認，這道料理已經完成了。
拿著圓形器皿走回料理臺，只見他雙手輕巧的一扭動，一陣蒸騰的白煙就已經逸散開來，仿佛是干冰擴散的效果，將整個料理臺都給遮掩在了濃霧之中。
伴隨著清脆的‘咔咔’‘砰’的聲響。
一個模糊的球形物體就已經出現在了盤子之上，不斷四散的煙霧仿佛從那球形的四面八方各處釋放出來，也讓眾人明白為什么這道料理會被許多人念念不忘。
稱之為鍋巴料理當中的豐碑級存在。
可以說，光是看這賣相就可以說與其他的鍋巴料理徹底的拉開了差距。
明明是平平無奇的一個鍋巴圓球，可是隨著那無數的煙霧水汽的出現，這種平凡也化為了不凡。
“渾圓藏乾坤！”