“什么態度啊，小心我投訴你！”
陳年有些不滿的想著，但很快他就發現自己好像也不知道去哪里投訴。
“算了，自己做就自己做吧，有總比沒有強。”
陳年最后只好放棄了這個想法。
然后又跑到之前放豆漿的那個盆里看了看，上面已經有了淺淺的一層油皮，但成色還沒有達到陳年要的標準。
就這樣又是一天過去，第二天晚上陳年再看的時候，才發現這豆漿發酵的差不多了。
他這一次打算做的是豆汁兒。
也是老北京最愛的早餐之一。
揭開鍋蓋湊近聞了聞。
瞬間！
“嚯！”
這味兒也太頂了！
比起自己上一次做的蒸三臭來說，可謂是有過之而無不及！
而且這豆汁兒的味道比蒸三臭的味道更加刺鼻！
不光臭而且還酸。
但是是那種發酵的算，不是壞掉的酸。
上面除了那一層油皮之外，還有厚厚的一層白色有些泛綠的沫子。
隨后陳年直接把上層大概三分之一左右的湯汁都盛出來，然后直接倒掉。
這些都是不要的。
至于剩下的這些陳年選了一口鍋，然后準備開始進行熬煮。
這熬煮的過程也非常講究，首先要往鍋中放一些開水。
然后開小火先加入一部分的豆汁兒慢慢的熬。
但是絕對不能熬沸了，否則就會凝固變成豆腐渣。
每一次快沸騰的時候陳年就往里加入一些豆汁兒，直到所有的豆汁全部加入其中。
最后也無需等到沸騰，憑著感覺陳年把火一關。
一鍋豆汁兒終于完成。
說起來這熬豆汁兒的方法還是陳年和父親學的。
同時這也是他們的第二次黑暗料理對決。
第一次老陳做了個蒸三臭，完爆陳年的鯡魚罐頭、嶗山蛇草水、豆汁兒、黑蒜等等的一系列化學武器級別的黑暗料理組合。
當然那也只是在口味上。
如果在氣味上，那老陳做的蒸三臭拍馬也是趕不上陳年的這化學武器的。
所以第二次，陳年痛定思痛，吸取上一次自己被關在這屋子里整整好幾天的教訓，決定不能再做這么臭的東西了。
但在第二次對決之前陳年也做足了功課。
正所謂黑暗料理，突出的就是一個黑暗。
但是吧，通常這種黑暗料理都是比較窮一些的人吃的，所以這黑暗料理比賽的內容就是接地氣，但又不能接通地府。
否則很容易給人送走。
這一次依舊是老陳先做，為了這一次對決老陳也提前好幾天就把豆汁發酵上，等他進去做的時候直接把已經發酵好的豆汁兒放入鍋中熬煮。
端出來之后大家先進行品嘗，之后打分。
結果在這一桌子三個人當中，只有老陳喝的津津有味，陳年只是喝了一口就放棄了。
因為他當初在北京的時候也喝過豆汁，所以知道那是什么味。