于是她們被人販子帶著兜轉了好幾個月，到了這里。
許煙帶她們回到鋪子里，觀察了好幾天，發現她們為人還算不錯，除了有些自卑，手腳倒也伶俐。
許煙決定親自帶她們上手賣辣醬，與客人交流，教她們做豆豉，阿樂阿寶還教她們認字、算賬。
開鋪子的第六天，許蘇娘出月子，許文水帶她們出來，在天香樓請幾位朋友一起吃了小家順的滿月飯。
許蘇娘的娘家也來了人，張老娘、陳娘拿著兩個三層的大食盒，帶著一群小孩子，歡煙樂寶最討厭的蘇大貴也在。
許煙讓清暉特意安排她們單獨一桌。
大家送了滿月禮，只有她們空著手過來，說是上次已經送了十幾個雞蛋了。
吃完飯后，陳娘過來了，開口就問：“我們家翠花和紅花都是能干的，讓那個她們到你家鋪子幫忙吧？”
許煙皮笑肉不笑地開口：“真的很能干的？”
陳娘拍著胸脯說：“一個能頂倆的。”
許煙：“那好，正好下面還有客人來，讓她們下去招待一下客人，可以嗎？”
陳娘嘿了一聲：“這有什么難的，不就是問客人需要吃什么嘛，我們現在就下去。”
許煙看著陳娘一字一句地說：“若是她們給天香樓帶來了什么損失，你們要承擔哦。”
陳娘夸下海口：“她們天天在家里做那么多事，從來不給我們添過亂的，放心好啦，真有什么，我們愿意賠。”
許煙點頭，轉頭看到翠花和紅花臉上的怯意，起身過去跟袁掌柜說了幾句，袁掌柜把管事叫來，把人帶下去。
袁掌柜、許煙和陳娘在樓上看著，葉夫人好奇，也跟著過來瞧。
果然不出許煙所料，她們只懂得怯生生地站在管事后面，連開口打招呼都不敢。
陳娘看不下去，蹭蹭地跑下去跟管事說了什么，管事帶著她們進了廚房，許煙在樓上看不到廚房的情景，下一刻啪一聲，很快又想起了第二聲啪。
樓上的三人互看一眼，許煙無奈聳肩攤手：“她們打碎的盤子和菜記得找她們拿錢。”
許煙剛坐下，就看到陳娘她們上來了，袁掌柜直接堵在樓梯口問管事：“她們打碎了多少錢？”
管事：“她們打碎的都是大菜，兩個大菜三百文，加上兩個碟子十文，算上備料重新燒的花費，安撫客人的賠禮，至少也得五百文。”
陳娘一聽，臉色不娛，快步走過來叫許煙：“阿煙啊，這里的東西也太貴了吧，怎么兩個菜就得三百文呀？”
許煙心里呵呵：“你們剛剛吃的那一桌，就是二兩銀子。我記得爹爹邀請你們的時候有跟你們提過的。”
陳娘打馬虎：“我這不是忘了嘛，阿煙你看，我們特意大老遠過來為你弟慶祝，那兩個大菜能不能一起算到你的帳上。”
葉夫人拉著許煙：“怎么，你吃飽喝足了，還想要多帶幾個回家？你們那邊已經都拿了兩箱菜了，還不夠？剛剛是誰口口聲聲說回自己賠的？怎么，要反悔呀？現在大家都看著呢，以后天香樓還敢收你們的咸魚和豆芽菜？”