這第一份的麻婆豆腐做出來，前邊的點單還沒有被送來，所以蘇平忠對后廚里父子、師徒說：“這第一份你們嘗嘗看吧。”
馮識辛看了看父親，又看看父親的徒弟林家瑞。
父親笑了笑，去拿來了小勺：“來吧，一起嘗嘗看。”
馮識辛接過了勺子，看了看面前紅油滿滿，散發出花椒和蒜苗香味的麻婆豆腐，忍不住咽了一下口水。
這盤菜在裝盤了之后，幾乎是看不到在冒熱氣。
但如果用手去摸碗的下半截，會明顯感受到很燙手。
接著，父親帶頭，馮識辛等小林叔挖了一勺后，他也是用勺子挖起一勺。
看著勺子里浸在紅油當中的豆腐，香味真是不斷刺激人分泌唾液。
在馮識辛仔細觀看時，突然聽到旁邊父親和小林叔驚呼。
“喔，燙燙燙，可真是燙啊。”
“燙，香，麻麻辣辣，豆腐嫩滑，真好吃。”
看到父親和小林叔被燙的幾乎是合不攏嘴，馮識辛也是忍不住笑起來。
姥爺看著說：“就是要燙，所謂一燙勝三鮮。”
恰好此時，沈甘怡拿著單子進入后廚來。
女孩揮舞手中的單子說：“蘇姥爺，前邊點了三份麻婆豆腐，另外還有家常豆腐一份，小炒肉一份。”
報完了單子，沈甘怡看著后廚里四個人，驚訝地說：“你們怎么自己吃上了？”
蘇平忠聽了笑著說：“哈哈哈，小甘怡來的剛好，快來嘗嘗看。”
馮識辛干脆把自己還沒吃的一勺，遞給了沈甘怡。
“你也嘗嘗看，姥爺親手做的麻婆豆腐。”
蘇平忠說：“對對，小甘怡嘗嘗，我可是知道的，小甘怡的嘴巴一向很挑，如果小甘怡覺得好吃，那姥爺這盤麻婆豆腐算是過關了。”
沈甘怡本來是已經打算要吃，但是聽到這話又遲疑了。
“蘇姥爺，我哪有挑嘴啊？平時我都是什么都吃的。”
馮識辛笑著說：“嘿嘿嘿，你是什么都吃啊，但是要味道好，如果味道不好你肯定不吃。”
沈甘怡被這么一說，頓時有些不滿地瞪了馮識辛一眼。
不過瞪了一眼過后，沈甘怡倒也沒有多說什么，因為已經嗅到面前麻婆豆腐香味，她也是抓過馮識辛的手，將小勺慢慢送進口中。
馮識辛雖然有意想要讓沈甘怡被燙一下，但是看到她將要把小勺送入口中，還是提醒一句：“小心，燙。”
沈甘怡眉眼瞇著笑了笑，小勺子在她嘴邊停下來，她先是吹了吹，然后才把麻婆豆腐送入口中去。
盡管已經吹了幾下，但是送入口中瞬間，沈甘怡還是被燙得合不攏嘴。
小嘴微張，努力大口大口呼氣，好讓嘴里麻婆豆腐溫度降低一些。
稍稍忍受片刻，沈甘怡也是終于把這一口吃下去。
吃了這一口過后，在口中稍稍回味一下。
沈甘怡舉著小勺說：“蘇姥爺的這個麻婆豆腐，可真的是做到了‘麻、辣、鮮、香、燙、嫩、翠、酥’，簡直太好吃了。”
蘇平忠滿意笑著說：“很好，小甘怡滿意的話，那這盤麻婆豆腐算是成功了。”
隨后，蘇平忠也是拿過了單子說：“好了，都操練起來吧。”