莊臣想起當地一句老話：綠的都算菜，動的都叫肉。
竹蟲是可遇不可求的美味，可以說一生都在竹子里，小時候就在竹筍尖里孵化，然后隨著竹筍長大成竹子，它也平步青云，直上半空，可是竹子外面一點看不出來潛伏的蛛絲馬跡。
當地人喜歡砍竹子來做竹器，偶然才在竹子梢頭發現一堆盤踞的肥家伙，把躲藏在內部的敵人倒出來，點上火堆，尋芭蕉葉子來包好，放在火堆灰下面煨著。
竹蟲烤熟發出清香，有鹽巴就撒一點，扔在嘴里，脆里帶著綿軟，還有一股竹子的清香，尤其是伴隨它們還在蠕動的身體，一口下去，爆出汁……
那種感覺……
夏龍夏虎看老板吃的好嗨，硬著頭皮抓起一只，放進嘴里，果然與眾不同，也加入其中。
蜂仁、竹蟲，都是赤水值得一嘗的美味，蜂仁是蜂子的幼蟲，平時在蜂房里甜甜美美的呆著，六角形小孔里每個里面一個胖胖的蜂仁。
不想災禍從天而降，先是被人煙熏火燎，然后便家破蜂亡。直接用油炸，一個個微黃而酥脆，很適合當零嘴吃，既不會發胖，也還有一定的藥用價值。
如果做成蜂仁湯，紅紅色澤配著點點炸的金黃焦脆的蜂仁，很誘人，吃在嘴里，鮮辣味道、湯的滑膩、蜂仁的脆嫩，形成強烈對比……
最妙的是下面搭配上瑩白米線，閉上眼睛，頓時覺得整個貴州的味道都在其中！
端上一道湯，乳白色漂浮著各種山珍，莊臣眼前一亮，只見頂部有鐘狀菌蓋，蓋下有細潔白而向下垂的網狀部，形似半開的兩傘……
“竹蓀？”莊臣滿意道：“菌柄潔白，下面是粉紅色肥大的隨托，十分艷麗。采摘后，將菌蓋頭切去，散發誘人清香，難道一見。”
大廚用勺子幫客人分湯，介紹道：“因為在菌柄頂端有一圈細致潔白的網狀裙向下鋪開，我們戲稱為雪裙仙子。蛋白質中氨基酸極為豐富，所以味道特別鮮美。”
放入口中，細細品味，脆嫩爽口、香甜鮮美、別具風味。毫不夸張的說：冠于諸菌，堪稱色、香、味三絕！
最后一道菜，形狀如同綻放鮮花，莊臣滿臉好奇，從來沒有見過這種食材？
“在蒼茫竹海中，有種蚜蟲寄生在竹子上，依靠汁液生存，而殘存碎屑通過環境和真菌的共同作用，會開出一朵奇特的花，經過發酵成為竹燕窩。”
“只在秋季竹林中才可能發現，一旦溫度變化劇烈，馬上自動消失，十分難得。味道清爽鮮嫩，營養豐富，尤其是維生素B，食用價值不亞于真正燕窩，被譽為植物中的燕窩！”
“天生天養的寶貝，生長條件極其苛刻，就算是高科技也無法對生長環境進行復制，請貴客好好珍惜。”
聽完大廚介紹，眾人大快朵頤，好一桌全竹宴，滿滿大自然的饋贈。
五萬打賞給金妮，臨走前把越野車捐給當地孤兒院，接到余謙電話，問有沒有興趣去高原尋找純血獒，二話不說，直飛高原。