在準備好食材以后，明和婆婆的氣勢一變，在眾人的目光中間，直接開始了狂放的翻炒動作。
這一手，直接把大家震撼得不輕。
畢竟這會兒的明和婆婆，看上去，才真的像是一個頂級廚師，和之前緩慢動作之間這種劇烈的對比，讓觀戰的人感覺更加強烈了。
江夏眼神一凝，明和婆婆的領域，好像比第一次見面的時候，更加熟練了，這一次的切換，已經完全沒有了當時的那種突兀感。
顯得非常流暢，看來，明和婆婆的料理水平又進步了。
難道說，因為翻出了以前的照片，讓明和婆婆又領悟到了什么？江夏不由得在心里吐槽到，自己這個可能的爺爺或者外公，是在給自己增加比賽難度吧。
很明顯，因為想起了以前的事情，明和婆婆才有了突破。
江夏甚至有些懷疑，是不是因為當年的那個帥小伙，把明和婆婆始亂終棄了什么的，讓她憤怒之下，廚藝更上一步。
將目光從明和婆婆那邊移動過來，江夏深吸一口氣，兩個帶偽字的廚心和領域，也同時打開。
“拜托你們了。”
江夏向繪里奈和田所惠的方向認真地說道。
“嗯。”
兩位小姑娘點點頭，同樣認真地回答道，今天的這一次，對于江夏非常重要，如果輸了，那么在江夏領悟到真正的廚心和領域以前，估計要一直待在明和婆婆這里了。
所以，算的上是江夏的自由之戰，一切都為了自由。
江夏小團隊制作的料理，正是柿醬青椒肉絲，首先，就是要制作柿子醬。
田所惠取出了前幾天買的柿子。
實際上，這些柿子剛買來的時候，還不是那么熟，這幾天他們利用了一些催熟的水果，現在柿子，看上去已經紅得有些鮮艷。
將柿子處理好之后，田所惠將之放入玻璃碗中，然后拿出了一個漏勺。
用漏勺將柿子碾成糊糊狀，漏勺本身有很多小孔，這樣子，會讓碾出來的柿子醬，口感更加細膩，而且沒有太大的塊狀。
通過勺網這面的按壓，柿子醬還會多出一種彈性，加上田所惠的廚心加成，這個柿子醬，品質相當高。
在這一步中，如果使用的柿子成熟的比較好，就不需要再加糖，因為柿子本身是很甜的，再加糖就會有些膩了。
柿子醬做好了以后，田所惠直接遞給了江夏。
接過遞過來的柿子醬，江夏在里面加入了一定量的老抽，這一步主要是調色，原本橙紅色的柿子醬已經變成了更加深邃的醬油色。
“試試味道。”
江夏挑出了一點，這一次，輪到繪里奈的神之舌發揮了，為了調出最佳的味道，每一步，江夏都會讓繪里奈嘗試，這樣，才能保證最后的成品料理，在味道這方面，達到完美。
只有做到完美，才有機會贏過明和婆婆。
“有些淡了，還需要再加1g老抽。”
繪里奈在品嘗以后，很快給出了答案，她的神之舌，能夠將味道精確到非常微小的單位，這是非常厲害的能力。