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            1. 第235章 做圓子 下(1 / 2)

              拿著碗裝了一碗肉末了起來,顧衫月倒了小半碗的生姜和大蔥末到盆里面,又加了一些鹽和生抽,端著臉盆放到桌子上面。

              “攪拌吧!拌勻一點,拌好過后,做成肉圓子,等一下我下油鍋炸。”

              鄧秀秀“哦”了一聲,“嫂子,我一個人弄?”

              “你不一個人弄,誰弄呢?我還得弄大圓子。”顧衫月白了一眼,走到鍋灶跟前,掀起圍在鍋蓋邊緣的抹布,看了一眼鍋里面的米飯。

              拿起放在一旁的大鐵盆,開始裝了起來。

              撒了一些細鹽進去,將一碗生肉沫,半碗大蔥和生姜倒在里面。

              開始揉了起來。

              “嫂子,你家二十三做不做炒米餅呢?”

              “不做,大妮兒家做,太麻煩了,還有磨面粉。”

              “大妮兒家?”

              “是,聽不懂人話呢?”

              “大妮兒家做,我不是吃不到了?”

              “你自己不會做嗎?”

              “我要會做的話,我還問你呢?我早就做了。這小圓子放到這簸箕里面來嗎?嫂子,我娘做小圓子都放點山芋粉進去,這樣的話吃起來嫩點。”

              “我這是用油炸,要嫩干什么呢?放山芋粉進去,一炸就容易碎,不懂就別說。”

              鄧秀秀“哦”了一聲。

              顧衫月拍了拍糯米團,走到一旁將靠在墻壁上面的簸箕,拿到灶臺上面,拿著起灶臺上面的土布,蓋在上面。

              倒了一些油在碗里面。

              用手沾了沾,抓了一塊糯米在手里面揉成圓子,放到簸箕里面。

              “弄快點,弄好了過后燒鍋,慢吞吞的到什么呢?”

              “你還沒有吃飯嗎?”

              “沒有,等一下大圓子炸好了,吃幾個就行了。”

              沒有片刻的功夫,簸箕里面就是滿滿一下子的大圓子。

              顧衫月點了點,微微皺著眉頭,怎么兩百個都沒有呢。

              去年記得沒有弄多少,還挺多的,今年這差不多都三升米了,怎么就這么一點?

              這一頓一碗,一碗十多個,一個禮拜不就吃完了。

              “嘿嘿!嫂子,我也弄完了,看看怎么樣?”

              “燒鍋去。”

              “哦哦!我洗個手。”

              顧衫月拿著抹布將小鍋擦了擦,擰起地上的一壺香油全部都倒在鍋里面。

              鄧秀秀看著顧衫月,然后看了一眼鍋里面的油,吐了一口氣,“嫂子,就你這吃油的吃法,咱們全國百分之九十九點九九九九,都吃不起,那唯一的百分之零零零零點一,就是你了。”

              “然后呢?你想要表達什么意思?”

              鄧秀秀無奈的道,“沒什么意思。”

              拿著一個臉盆擦了擦,顧衫月拿起漏勺。

              等到油溫燒上來過后,快速的撿起簸箕里面的大圓子往油鍋里面下了下去。

              拿著漏勺在油鍋不斷的攪拌。

              沒有一會兒,整個廚房里面都飄蕩著香味。

              讓人聞著都忍不住直咽唾沫。

              “真香。”

              “饞嗎?”

              鄧秀秀厚著臉皮點點頭。

              “大娘,你在家弄什么好吃的呢?在院子外邊就聞到了。”大妮兒大聲喊道,一把抓住小盼弟,“你等一下,鞋子上面都是泥巴,換成拖鞋再進去。”

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