孟穎回頭望著他們點了點頭，“等會你們幫我攪和糯米粉吧。”
量有點多，她有些攪拌不動。
呂毅他們點了點頭，三個小時候后幫孟穎把浸泡的糯米粉攪拌均勻。
別說，這么多的糯米粉攪拌起來還蠻困難的。
糯米粉放在巨大的盆中，放置在地上，呂毅和何慶義兩人各站在一邊拿著木棍攪和著，
攪拌了半天，呂毅看著眼前的糯米粉，突然有些感慨。
“我好像在攪和水泥啊。”
何慶義看著地上盆中的糯米粉，“……別說，還挺像的。”
糯米粉攪拌均勻后，又擱置了半個多小時，孟穎才開始炒糖色，等鍋中的白糖變色后，才把攪拌好的糯米粉分成小團團放進去。
白嫩嫩的小團子浸泡在糖水中，漸漸的開始變色，在變色之前，孟穎撈出了幾個放出碗中，準備等會食用。
“麻煩你們幫我攪拌一下，記得一刻也不要停。”孟穎的視線偏向一旁的呂毅他們身上。
兩人又開始攪拌，嘴里時不時還會喊出“一二一”的聲音，孟穎在一旁看著火候。
“我一開始還覺得這個大灶臺沒什么用呢。”廚師長走了過來，看著孟穎看火，呂毅他們攪拌年糕。
這個大灶臺是近期剛剛在制作完的，一開始還覺得孟穎這是浪費場地，直接用天然氣的小鍋不好嗎？
何必整出一個大鍋出來，現在看到呂毅他們手下的年糕，廚師長還覺得孟穎有眼光，這個就應該放在這種大鍋中，小鍋反倒是沒有那個感覺了。
而且還不好掌控，要知道糯米粉可是出名的粘啊，若不是這個大鍋，他們手下的小鍋估計都做不了年糕。
孟穎不知道廚師長在想些什么，只是笑了笑，沒說話，繼續看火，時不時代替一下呂毅他們。
鍋中的年糕不知道在什么時候漸漸的變了顏色，開始飄出淡淡甜香味。
站在一旁的呂毅他們咽了咽口水，聞著可真香啊。
一邊攪拌一邊開始咽口水，呂毅他們時不時望向孟穎又盯著鍋中的年糕，什么時候才能好啊，他們好饞啊。
呂毅他們感覺自己快要咽口水咽到飽的時候，終于聽到了孟穎的天籟之聲，“好了，可以拿出來了。”
呂毅和何慶義兩人合力把鍋中的年糕倒入一個大盆中，因為剛剛出爐的年糕有些粘，鍋中還剩下不少，孟穎她們一起扒拉了半天才扒拉完。
呂毅和何慶義把木棍拿去水池邊，剛想丟進去洗，但被孟穎阻止了。
“別丟進去，這可是好東西。”孟穎盯著木棍上留下的焦年糕，有些欣喜。
又把木棍上的年糕扒拉干凈，掰成幾部分遞給呂毅他們，“先嘗嘗這個，盆中的年糕有些燙，得等會才能吃。”
“這個也可以吃？”呂毅他們摸著有些焦焦的，硬邦邦的年糕，在孟穎吃下第一口后，也嘗試的放進嘴里。
雖然是有些焦了，但是口感卻很好，像是在嚼餅干一樣，但是口感絕對比餅干的口感要好。
而且甜呼呼的，吃起來特別的香，吃完孟穎分的焦年糕后，他們的目光又偏到了盆中的年糕身上。
這些燒焦的年糕都如此的好吃，那這些完好無損的年糕該有多好吃啊。