還有一道菜，郭婉決定選個不太常見的菜！
咳咳，也就是說說，不過黃級菜譜，已經沒那么常見了！
這最后一道菜譜，郭婉決定做【蝦爆鱔面】！
首先呢，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成鱔片。
先不說別的，這需要鮮活粗壯的黃鱔。
黃鱔攻擊性可是很強的。
還斬頭截尾取骨，這，也太難了吧。
水盆里的黃鱔，只有一條，三指粗細，只一條就把水盆占滿了。
看著在正中央的腦袋，這，怎么斬頭截尾啊！
而要想斬頭截尾，必須得把它抓起來，不能讓它動啊！
可是，這東西怎么抓嘛！
就在自己一籌莫展時，蒼藍問她：“東方漣鈺送你那手套呢？不戴留著干嘛？”
郭婉：“誰說我沒戴的？”
蒼藍：“你戴著還怕什么？又咬不透！”
郭婉愣了下才反應過來：“也是哈？”
直接把手對著盆中的黃鱔腦袋伸了過去！這家伙，不抓腦袋可是抓不住的。
果然，那家伙也就會用嘴咬！
帶著手套的郭婉可是完全不怕它！
正好掐著它大張的嘴巴，攥住脖子，輕輕松松提了起來。
為了讓它反抗輕一點，郭婉拽著它就是一頓甩。
最后才放在菜板，手起刀落，斬頭去尾。
接下來就是剔骨。
把腹部拋開，清除內臟，沿著骨頭，一刀滑下去，一面的肉就被取了下來，接下來是另一面的。
最后黃鱔骨被取出。
把處理好的鱔肉切成鱔片！
用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；
取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；
確實是大河蝦，一對。就夠一大碗裝了。
說是鮮活大河蝦，需要的也是蝦仁，不是一整只蝦。
所以需要給這只鮮活的大河蝦，剝殼，取仁。
有了手套加持，郭婉是大膽了不少，
不怕它傷害的前提下，攥住它就顯得不難了。
所以，這么方便的法子，她之前怎么就忘了呢？給自己弄的都是傷，小心翼翼，一天天的。
一只手攥住，另一只手拿過大剪刀，咔嚓，大河蝦腦袋沒了！順便把蝦線拔了。
咔嚓，尾巴沒了。
再從后背蝦殼上，剪出一條縫，把蝦肉剝離。
可能是看到之前那只的慘狀，第二只拼命撲騰！郭婉好不容易才抓住。
抓住后的它，就一動不動了，應該是知道自己結局，生無可戀了吧。
順利的處理完了，把蝦仁切段，蛋清上漿，清炒到蝦肉變得白嫩。
手搟面條下鍋后，不粘不糊；
用原汁煮面，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。
這樣，一道蝦爆鱔面就做好了！
有飯有菜有甜品！
完美！
至于制作時間？
哎呀，那都是小事啦！
于是，月上柳梢頭，東方漣鈺在自己院子，又聞到了隔壁傳來的飯菜香味。
敲門聲的響起，郭婉有些意外。
郭婉問蒼藍：“誰啊？”
面只有一碗，蒼藍只能吃紅燒肉。
蒼藍嘴里塞了一塊紅燒肉：“東方漣鈺唄，除了他還有誰？”
郭婉開門，看到門口站著的男人，輕笑：“怎么過來了？”