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陳旅長又重復了一趟丁偉和張大彪的操作，扒拉出一棵土豆秧子收獲了九斤土豆。
然后迫不及待燒火要烤著吃，陳瀟見狀，便搬過來一個鋁鍋，老烤著吃有啥意思，煮著吃！
順便多扒了兩棵秧子，土豆大的芽眼多的留在一邊作種子，專挑那種兩指手大三指手大那種土豆蛋放進鍋里，加水生火。
一路行云流水，忙完之后，往灶頭里補充了一根劈柴，然后才對陳旅長講解：
“我跟你說，別看我國的土豆從清早期傳進來的主糧地位到清中期變成蔬菜，然后清末期差點從蔬菜種類被清出來。
但是，在有些地方，還是當主糧來吃的，這個東西隨便怎么做都行。
當主糧來吃也行，你當菜炒來吃也可以，你就算把它蒸熟了搗成泥，然后在鍋里貼成餅子也可以。
而且這個東西就跟紅薯似的，淀粉特別多，特別飽肚子。
還不會像紅薯一樣吃多了脹氣，胃酸。
等以后產量多了，我再教老百姓把它做成粉條，就可以儲存很長時間。
現在像我這樣，挑一些小的，沒有多少芽眼的拿來水煮，剝了皮，一口一個特別清香。”
水煮跟烤不一樣，就是一個快，用窯烤你還要考慮它外表焦了，里面熟沒熟，但是水煮，用筷子一戳通透了，那就是熟透了。
給陳旅長一個，剩下的分給周圍這些學生兵一人半個。
土豆這個東西，剛開始吃個一兩天，特別好吃，不管怎么吃都好吃。
等到吃多了，比如說吃個一個月，吃一年，就會覺得好難吃啊！
所以，水稻之鄉出身的陳旅長覺得很好，味道很清香，柔柔糯糯的粉粉的感覺咽進去也很有飽腹感。
于是他下令：“可不許再挖了，不許再吃了！
這些都是明年的種子！”
張大彪忍不住開口提醒：“旅長，秀才……就是陳校長說了，這個土豆只需要長80~100天，下半年還能種一季。”
“一年可以種兩季？”陳旅長看向眼前的這個本家，問道。
陳瀟點頭：“如果年景好，可以種兩回，但如果開春暖的慢，也許就要受影響。
稍南邊一點沒問題，但是再往北邊的話，一年就只能種一季了！
晉西北今年這樣的氣候，是可以種兩季的。”
這是沒辦法的事兒，要是像北邊老大哥的西伯利亞，種個一季就差不多了。
要是像南邊，后世做實驗田的惠州，估計一年中三季都沒問題，要是培育出生長周期比較短的品種的話。
……
于是當晚，陳旅長就休息在偵察兵農科學校，他對為什么偵察兵學校中間加上農科倆字有點好奇。
“哦！這個呀！我不是知道點土豆種植技術，然后也知道點化肥研發技術，打算下期多招點學生，把這一些技術教下去。
不管是土豆種植，還是化肥生產與使用，都是關乎農民切身利益的科學技術，所以加上農業科學倆字上去。