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              第一百五十六章 強大的何家基因(1 / 2)

              雨水回屋后。

              何雨柱將切好的北瓜和豬肉混一起開始剁了起來。

              北瓜是種顏色白白的瓜,表面光滑,常用于炸丸子。

              這剁東西也是個活。

              首先人的左右手力氣就不一樣。

              其次是長時間的保持。

              一手一把刀,案板在何雨柱手下發出均勻的砰砰聲。

              過了有二十多分鐘,差不多就剁好了。

              然后何雨柱就開始調起了味。

              丸子沒弄太多,主要是現在太缺油。

              等油燒制7分熱的時候,何雨柱邊制作邊將丸子下鍋。

              過了一會,婁曉娥拿起濾網將丸子翻動起來,讓其能夠炸的均勻。

              男女搭配,干活不累。

              很快丸子就炸完了。

              之后何雨柱又開始炸起了果子。

              果子用的是米面。

              面和(huo)好后,做成窩頭的樣子先蒸熟。

              蒸熟后將其拿出放入面盆里打散再用搟面杖搟成圓圓的薄餅狀。

              然后再用刀切成一小片一小片,放到太陽底下曬干。

              到了年三十那天在油炸。

              果子炸的很快,十多分鐘后就成完成了。

              將火關上,何雨柱又開始跺餡來。

              這次剁的是餃子陷,豬肉白菜餡。

              這餡里加了不少肥肉,這可是這時人們最愛吃的。

              剁好餡、調好味何雨柱就去了賈家。

              今年三十年夜飯定在她們家吃。

              到她們家后。

              人都在,幾人是和面的和面,搟餃子皮的搟餃子皮,忙得不亦樂乎。

              見何雨柱端著餡進來后,給他讓了個位置。

              然后眾人又開始包起了餃子。

              還是老規矩,包了些蜜棗之類的作祝福。

              女人們包餃子,何雨柱做菜。

              今年了有何雨柱跟一大爺的加盟。

              這頓年夜飯就要豐盛了許多。

              雞魚肉蛋樣樣不缺。

              可把賈家一家樂壞了。

              雞做了小雞燉蘑菇,魚做了紅燒魚,肉是紅燒肉。

              雞蛋單獨炒了出來,是給老太太吃的。

              雞和肉都切的老大塊,起鍋后用大盤裝上,一看就是硬菜。

              菜的香味很快就彌漫了開來。

              何雨柱還聽到了不少的口水聲。

              熱菜做好后何雨柱又切了點黃瓜和番茄,加上盤花生米。

              年夜飯的菜就制作完成。

              菜做好時天已經黑的差不多了。

              孩子們也回來了。

              進屋后一個個都ren不住的咽著口水。

              棒梗還想先嘗一嘗。

              手剛伸出來被何雨柱瞪了一眼就老實的去洗手了。

              現在的棒梗在何雨柱面前老實的很。

              見面都是何叔何叔的叫著。

              秦淮茹有些尷尬,賈老太有些不滿,但也不敢表現出來。

              賈老太的風格就是這樣,內戰內行、外戰外行。

              等餃子一煮好,何雨柱就先用碗盛了幾個出來。

              到門口澆了一下敬先人。

              等何雨柱回來坐下后。

              老太太端起酒杯說了些祝福的話語。

              喝完后老太太先嘗了一口菜,其他人這才拿起筷子開吃。

              其中動作就最快的就是賈老太、雨水、棒梗。

              賈老太和棒梗不用多說,好些年沒吃過這么豐盛的年夜飯了。

              雨水純粹是貪吃,每次她放假回來肉吃的可不少。

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