也不廢話，余師傅直接遞給李信一張千元大鈔，并撂下狠話：
“既然敢賣這么貴，希望你這燒鵝真能配得上這高額的價格，不然的話，小心我們砸了你的招牌！”
看著氣勢洶洶的幾人，李信絲毫不怵，信心滿滿道：“斷不會讓您失望！”
說罷，他步履如飛般走進廚房，沒一會兒，便端出一盤斬好的燒鵝，放到幾人面前。
飽滿光滑，通體金黃，沒有絲毫焦黑。
就光這賣相，竟然比他老余的強出一大截！
余師傅頓時一驚，心中禁不住閃過一絲不妙，他連忙招呼幾個徒弟一起品鑒，自己則迫不及待地夾起鵝胸靠近頸部的一塊肉。
通常，這塊肉最肥、最膩，就是他也處理不好這塊肉的肥膩口感。
可是今天，眼前的這燒鵝居然做到了。
余師傅廚藝經驗豐富，自然嘗出來了，這鵝肚子里的鹵汁非常特殊，配合著絲絲果木的氣息，沖淡了其肥膩之感，使之豐腴而不膩，皮脆而柔嫩。
他又忍不住蘸了蘸酸梅醬，嘗了塊。
這酸梅醬也不凡，琥珀色，非常漂亮，口味酸甜而又清新，配上燒鵝，豐富的口感層次，絕非一般的享受。
這絕妙的口感，讓人沉迷，余師傅幾人下筷如飛，很快便把一只燒鵝吃了個干凈。
吃完后，余師傅的表情甚是復雜，看了眼一眾吃相難看的徒弟，面沉如水道：
“都說說吧，這燒鵝怎么樣？”
眾徒弟被看得有些不自在，都沒吭聲，最后大徒弟尷尬地笑笑，縮著腦袋道：
“師傅，怎么龍景軒是響當當的大酒店，犯不著跟個小破店較勁。”
“是啊，是啊！”
“大師兄說得對，咱們龍景軒那么大的店，我們走我們的陽關道，它走它的獨木橋，根本不用理會它......”
余師傅狠狠瞪著幾個徒弟，沉聲道：“連你們也覺得我做的燒鵝，比不上那個毛頭小子？”
幾個徒弟低著頭，做沉默狀，差距很明顯，讓他們很難說出違心話。
“唉——”
余師傅倍感失落地嘆了口氣，他當然能吃得出這燒鵝比他做的好的多，只是想到自己沉浸多年的廚藝，竟然還比不上一個毛頭小子，讓他一時接受不能。
沉吟了好一會兒，他才對不遠處正在打掃衛生的林偉明道：“麻煩把你們老板找來。”
“您稍等！”
之前，看著幾人撂下狠話，李信還擔心他們來找茬呢，不過等到燒鵝上桌，看他們吃的歡快，李信便放下心來，繼續去做自己的事了。
李信很快來到幾人面前，看著只剩下些許骨頭的盤子，不禁笑道：“幾位，可還滿意？”
“這......這燒鵝很好吃，999一只，名......名副其實！”
余師傅扭捏地回了句，而后目光灼灼地盯著李信，道：
“小師傅，你這鵝腹中的鹵汁是怎么處理的？不但滋味絕倫，竟然還能很好的消膩。
還有那酸梅醬，是怎么做到加入花瓣后，保留其清新的口感，卻毫不苦澀？”
至此，李信哪里還不知道，這是遇到同行了。
“您這一下就問到點兒上了，可是這是我們店的絕密配方，就靠這賺錢呢，怎么能隨便透露。”他似笑非笑道。
余師傅沉聲道：“不白要你的，30萬，這配方，我買了！”