盛夏期間，直接吃米飯定是有人吃不下，那么，前世有涼面拌面，涼粉涼皮，粉絲湯，綠豆湯，冰鎮西瓜汁，冰鎮楊梅湯，各種冰棍，各種沙冰……有的是代替米糧的吃食！
首先，推出這些東西，而且是由金玉來酒店先行推出，然后再找一些小攤販售賣，像冰棍沙冰更是可以東南西北各個方向都設個小鋪面，再讓人外出叫賣，賣得的錢可以買更多的糧食，這叫開源！
其次，只要賣得開，賣得多，對米糧的價格肯定是有所影響的，說不定米糧的價格還可以下去一些，這叫節流。
最后，若有人看中這個生意，要做到其他府縣，必然會找她或是鄭卿，到時還可以先收一批加盟商和加盟費，相當于是對以后各大菜系或是其他衣食住行的加盟行動進行試水！
一舉多得！
想通這些之后，田淼淼立即就興奮起來了。
上帝關上一扇門，必然會打開一扇窗。田淼淼表示，有了白曉月的提醒，她對于下一步的操作有了新的認識和規劃！
原本嘩啦啦的雨聲，聽得人異常的煩噪，可此時卻又是那般的悅耳，這也許就叫心境的不同效果吧！
白曉月看著田淼淼又開始新一輪的工作了，實在是沒輒，也只能盡可能地陪著她，把光調亮，擔心的話語卻是在微微張嘴的瞬間，又打了個轉兒，全數吞了回去。
馬車飛馳，車廂震動，不知道是心不動，還是其他的原因，田淼淼坐得很穩，手很穩，胸有成足，自是內有乾坤。
因著怕老秦回到府城去培訓大廚們，田淼淼直接讓寧浩帶領著去了府城的金玉來酒樓。
嘴上說離府城挺近的，田淼淼一行還是直到戌時中，也就是大概晚上八點左右才趕到金玉來酒樓，差不多行了一夜一日方到的，實在是雨夜難行！
田淼淼進入金玉來酒樓后先行換了衣服，就匆匆見了老秦和鄭卿。
老秦和鄭卿是從床上被人拉起來的，兩個人最近都忙得腳不沾地，卻聽說田淼淼找他們，立即就穿戴妥當之后就去了酒樓包廂。
田淼淼顧不得吃上一口熱飯，趕緊把書寫好的東西一溜兒全拿出來，簡單解說之后，就把任務都分派出去了。
該找鐵匠的找鐵匠，該找木匠的找木匠，該試手的試手，總之先分派出去讓他們好好研究去，掌柜的及時帶著小二上了幾樣菜，田淼淼沒再管老秦，就坐下叫上白曉月一起吃飯了。
掌柜的就要離開，卻被田淼淼叫住：“寧浩他們有沒有送飯菜過去？”
“回姑娘話，已經送過去了。”
田淼淼聽到掌柜的答復之后，滿意地揮揮手，示意他可以先下去了。
鄭卿看著狼吞虎咽的田淼淼，欲言又止，正好被田淼淼抓個正著。
“想說什么就說，吞吞吐吐可就不像你了，鄭大哥。”
鄭卿咽了咽口水，猶豫地咬咬唇。