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              第九十七章 是個黑心肝的(1 / 2)

              何晚棠抱著小粉團子出門轉了一圈,聽說何家大房也趕回來了,卻沒見他們鬧出任何動靜。

              她就知道李氏一定是一個知道審時度勢的人。

              剛開始知道錢不見的時候,她一定會暴跳如雷,等她回過神來,知道厲害關系,自然也就消停了。

              此事說開對她可是很不利的,這個啞巴虧她也算是吃定了,何晚棠就是料到了這一點,才會將她的銀子全給偷了。

              這也是為何她會封了她的啞穴,等她冷靜下來,心緒平穩,第三天之后聲音自然會恢復。

              就算她恢復了聲音,也一定不會將此事聲張和報官的。

              何晚棠嘴角勾起一抹淡淡的譏笑,李氏想要借著何老爺子上她家坑銀子,那她就讓她賠的連褲子都沒得穿。

              算著時辰,吃過晚飯之后,就可以將麥芽糖煮出來了。

              今日的晚飯提前了半個時辰,主要是要將兩口鍋都給騰出來煮麥芽糖。

              晚飯過后,將麥芽舀出來用棉布將水全部過濾到干凈的盆里。

              將所有的麥芽過濾之后,再用雙層的棉布,將過濾的水再過濾一遍,盡量不要讓麥芽水里滲有雜質。

              接下來就是將過濾好的水倒進兩口大鍋里,開始熬制麥芽。

              在熬麥芽之前,她用大鍋炒了五斤的糯米出來,再讓何老三將這些糯米壓成細粉,這是等一下要撒在塘粒上,以免他們相互粘連用的。

              先用大火將麥芽水煮開,再轉成中火一直煮,中間不用攪動,煮到有密集的氣泡時,這時候要將灶下的火撤掉,變成小火,鍋里也要開始不停的攪拌了。

              煮到鍋里的麥芽水變成棕色,提起鏟子一二秒鐘有掛絲狀就可以,將灶下的火全部撤掉,借著余溫再攪拌幾分鐘,這時的麥芽糖會更加濃稠了。

              熬制麥芽糖時,釋放出來一絲絲甜甜的香味,將堂屋里聊天的眾人都吸引到了廚房里。

              等溫度降下來,將麥芽糖盛道撒了干糯米粉的案板上,就可以搓成手指粗的長條,再切成一個一個的糖粒了。

              看著一屋子人帶著一些疑惑,又震驚的目光,何晚棠拿著一粒糖就放進了嘴里。

              “大家都嘗嘗。”

              何家人都響應號召,一個人拿了一顆放在嘴里。

              他們先是震驚,最后都笑得眉眼彎彎的。

              何辰靖更是一臉不可思議的叫著:“二姐,甜的,甜的,真的是甜的,好好吃。”

              此時就連葉瑾玄也很是詫異,就用這簡單的小麥和糯米都能做出糖來,簡直太不可思議了。

              他抱著探究的心態,從案板上拿起一顆放在了嘴里。

              起先是淡淡的糯米粉的味道,漸漸的變甜,也變得粘牙,不過味道是真的很好,甜而不膩。

              百里鬼卿瀟灑的丟了一顆糖到嘴里,之后很是震驚的看著何晚棠,“小丫頭,不錯喲!有兩下子。”

              何晚棠淡淡的瞥了他一眼,“你也有兩下子呀,不過,是個黑心肝的。”

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