小二立刻扯著嗓子吆喝：“二樓火鍋間五位，云起包間。”
二樓也有大廳和包間，雖然不似三樓那么隱秘，但也能隔音隔視線。
王志不得不感嘆，穆南煙真是大手筆，這食為天真是超級大，一層少說一千多平方米。不僅有酒樓，還有一個大后院，在這樣的街區位置，這樣的店鋪不是有錢就能買到的。
見最會吃的武達進去了，很多客戶也不再猶豫，跟著進去了，畢竟武達在海寧，人如其名，有個響當當的綽號——黃金舌頭。
小二將菜譜遞給武達，“這位客官，來點什么？”
武達有錢，但武達不認識幾個字，接過菜單一看，上邊竟然有畫，還是彩色的，栩栩如生，就像真的一樣，這是王志在商城買的彩色鉛筆，讓顏不棄畫的，顏不棄得到彩鉛后，就愛不釋手的畫起來，王志一口氣給他買了十盒，說是外商手里偶然買的，不知道對方聯系方式。
武達的朋友也驚訝不小，“武老哥，這畫的也太像了吧，不看字就知道是什么東西。”
小二笑著說：“幾位要什么湯底？”
“湯底是什么？我們不喝湯。”
小二耐心的解釋：“火鍋都有湯底，就像我們家里炒菜會有菜湯，我們這里有四種口味的湯底，麻辣、菌湯、骨湯和西紅柿湯底。也可以點兩樣或四樣都要。”
武達想了想，“四樣都要，這套餐是什么？”
小二把套餐的內容和優惠講了一遍，武達當即拍板來了一套6666文的。
“好來，您稍等，馬上給您上餐。”
不一會，餐上齊了，一個煙囪形狀的銅火鍋，鍋底被隔成四個格子，每個格子里都有不同的湯，煙囪里邊加了碳，滋滋的冒著火星。
接著，桌子上擺滿了各種涮鍋菜，大多數是海鮮。
“這些都是生的，這怎么吃啊？”第一次見火鍋的人都會不解。
“這個是鐵將軍？這能吃嗎？”男子一邊說一邊敲了敲蟹殼，有些嫌棄。
小二沒有不耐煩，認真的解釋道：“這鐵將軍可鮮美了，我幫您下一只嘗嘗如何？”
見對方點頭，小二用夾子將切成塊的螃蟹放進火鍋里，又詢問在座客人的口味，教著他們如何自己配置蘸料。
“客觀，您看，這一排都是火鍋蘸料，您可以根據自己的口味搭配。”小二將他們引領到蘸料區。
“這里還有水果和零食，供客人隨意取用。”
武達好奇心被勾了出來，第一次吃這種新奇的東西，食材全是生的，需要自己動手涮，連蘸料也要自己配置。
小二拿了個碗，開始配置蘸料：“客官，這芝麻醬是蘸料的基礎，基本都得放，您喜食辣嗎？這是咱們店里的秘制茱萸醬。”
武達是無辣不歡的主，可惜這個朝代辣的東西不多，自從吃了王志的水煮魚之后，對于辣，武達是越來越喜歡了。
“辣是吧？多來一點！”
小二舀了一大勺，“醋和糖要嗎？海鮮醬呢？”
武達干脆自己上手，每樣都舀了一些，配了一碗蘸料，他的朋友也照樣一人弄了一碗。
回到包間，之前下進去的食材已經熟了，小二用夾子給每人夾了一塊螃蟹，一塊牛肉卷。
“客官，您用筷子沾著蘸料吃即可。”