江河自有了打算以后，便給黃大廚和李大廚提前做了思想工作，兩人見狀，面上沒有絲毫異色，心里反而有種慶幸的感覺。
谷san慶幸東家選的人不是他們，而是黎大廚。
屏退了閑雜人等，江河梳理了一下腦海里的內容，拿了三個雞蛋，開始做最簡單的茶香豆腐。
取龍井一小撮，浸泡出茶汁備用。
另取一小碗，往里加入鹽、糖、醬油、香油少許。
量不能過多，否則佐料的味道就會蓋過龍井本身的香味兒。
將豆腐焯水十息，去掉其中的豆腥味兒之后，便上鍋蒸，約莫過了三分鐘，就將碗里的龍井汁倒一半進去。
再蒸五分鐘，就可以出鍋了。
出鍋之前，把調好的料汁兒倒在豆腐上面，最后再淋上一層龍井汁。
這道簡單的茶香豆腐也就做好。
做這道菜的時候，兩人分工很明確。
黎福負責蒸豆腐，打料汁兒；而江河就負責與茶葉有關的部分。
茶葉是提前用冰水鎮過，而后才用溫水浸泡出茶汁的。
這其中的時間，自然也有講究，若是差了一絲一毫，那么做出來的茶香豆腐的味道可謂是天差地別。
江河向他隱瞞了用冰水鎮的那個步驟，還隱瞞了最為關鍵的一個時間。
黎福心如明鏡似的，見東家沒有要跟他細說的意思，故而就沒有多問。
東家品性如何，從如實告知他茶宴背后可能會有的危機一事，就能看出來了。
黎福覺得，東家不說，肯定是有他的苦衷，索性就當成自己什么也不知道的模樣。
撇開那些紛雜的思緒，轉眸看向了淡綠色的豆腐，黎福眼里是抑制不住的激動，“成了。”
茶汁與豆腐一道蒸過以后，龍井的清香很完美地融入了這塊豆腐之中。
龍井汁和豆腐在高溫的碰撞之下，產生了美好的變化，許是豆腐吸足了茶汁，整個外表看起來都是淡綠色的。
料汁淋在豆腐上面后，呈暗褐色，與這淡綠色搭配起來，竟顯得相得益彰。
這個顏色
倒是讓人覺得眼前一亮。
茶香撲鼻而來，黎福只覺得食指大開。
江河拿來兩個勺子，分給了黎福一個，“嘗嘗”
黎福沒有客氣，接過勺子挖了一小勺豆腐，而后送入口中細細品嘗。
豆腐又滑又嫩，龍井的香味兒與之完美融合在一起，每咀嚼一下，便有絲絲縷縷的茶香從豆腐中逸散出來。
茶香四溢，豆腐回味清甜，讓人回味無窮。
黎福被這道極其簡單的茶香豆腐給驚艷到了，一時之間，想不到要用什么詞藻來夸獎它，只吐出兩個字“絕了”
在豆腐入口的一瞬間，江河眼里便迸發出一陣精芒，而后沒能忍得住，暢快笑出了聲。
他有預感，清風徐來這次真得會乘風之上。
黎福意猶未盡地咂咂嘴，“東家，這豆腐，我能吃光它嗎”
江河揚唇一笑，意有所指道“只要福叔待會兒不怕肚子撐，想吃多少都可以。”