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              第三百二十章 不意氣用事(3 / 4)

              高典看著魏巧依,她為何如此堅定的勸說自己?

              他已經一再表示不愿意,但是魏巧依還在勸。

              “《風味》雖然只是一本美食雜志,但其實它所代表的意義,遠遠不止一本美食雜志那么簡單。《風味》可以說是華國版的米其林,對于很多人來說,這就是華國美食指南。

              當然了《風味》的地位,遠遠比不上米其林,不過影響力也很大。你看看那么多帶著米其林認證,便能成為高檔餐廳的餐廳就知道。

              你以后若是想做高端飯店,《風味》就必須要上。”

              魏巧依說到。

              聽到這番話,高典沉吟著。

              他的確有些意氣用事,魏巧依說的沒錯,自己以后想要做高端飯店,《風味》是避不開的。

              說起來可能不服氣,但人家《風味》的影響力卻是很大,至少在華國,是影響力最大的美食雜志。

              對于內行的人來說,一本美食雜志并不能代表什么,看的是各種比賽和廚師等級。

              但是對于外行人就不一樣,美食雜志是很重要的參考。

              就好比在國外,你說你是高檔餐廳?連米其林都沒有認證過,算什么高檔餐廳!

              高典還在思考,魏巧依又說到:“按照我的了解,原本對你的專訪,只是個人專訪,對典心鋪可能都不會提。這樣的專訪,對你個人而言有好處,可是對于典心鋪來說,好處并不大。

              現在也不失為一個好機會,既然對方那么想專訪,不如你就趁機提出,把典心鋪加上去。”

              高典皺眉道:“我把典心鋪加上去干嘛?我又不會一直在這家店。”

              魏巧依說到:“你傻啊,典心鋪是招牌,又不是代表你現在這家店。你把這三個字的招牌打響,你以后做起高端來,就更容易些。”

              高典恍然,這事他也能想到,只不過剛才一時沒有反應過來。

              “這么說的話,倒也不是不可以。”高典說。

              魏巧依臉上露出笑容,高典能夠想通就好。

              在魏巧依看來,高典就這么放棄這個機會,實在是太可惜了。要知道,《風味》的專訪可并不容易得到。

              上一次《風味》專訪,也是為以后進軍高端做準備。

              什么才是高端飯店?

              這個自己說了不算,其它廚師說了也不算,而是食客們一致認為才算。

              飯店最終面對的,還是食客。

              那么食客認為什么樣的飯店才算是高端呢?

              這個標準其實很復雜,僅僅是好吃和價格貴,并不算高端,還要有影響力,有名氣等等。

              隨即,高典想到一個問題。

              “巧依,你說為什么莫主編非要對我進行專訪呢?”高典問到。

              這個問題他剛剛想到,按理說《風味》雜志并不缺專訪的廚師,跟多人都在等著這個機會,少一個高典也無所謂。

              可為什么莫主編隔一天就發一條消息,頗有一種不做專訪就不放棄的氣勢。

              這是讓高典疑惑的。

              “這個我哪里知道,也許他覺得你未來必成大器。”魏巧依說。

              高典:……

              經過魏巧依的勸說,高典已經想通,專訪還是要做的。

              現在主動權掌握在他手里,可以為自己謀取更多的好處,比如把“典心鋪”這三個字招牌打響名氣。

              至于答不答應,那也要談過之后再說。

              相同這件事之后,高典便沒有再去想這個。

              兩人話題轉向其它方面,一邊喝酒,一邊吃串。

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