“沒事，你剛剛才回來，想必路上肯定累了，休息一會兒吧。”高典說到。
“放心吧，我可沒有那么嬌氣。我看你這里還有許多碗沒有洗，我來幫你洗洗吧。”魏巧依說。
“真的不用。”
“真的可以。”
魏巧依直視著高典的眼睛，寸步不讓，很快高典敗下陣來，無奈道：“好吧，那我和你一起洗。”
“不用不用，你不是還要練習，我一個人來就行。”魏巧依挽起袖子說。
高典被魏巧依推搡開，她一個人霸占了洗碗池。
見狀，高典也甚是無奈，只好來到灶臺前準備開始今天的練習。
魏巧依洗碗很熟練，作為一名廚師，洗碗洗廚具也是必修課。
高典站在灶臺前，查看著今天早上浸泡了百合花的豬油。
鮮百合的水分含量多，容易腐敗，即便是有油浸泡，可是也不能留存太久。
高典捻起一點豬油，在手上搓了搓，放在鼻尖嗅起來。
他能夠聞到一股百合花的香味，這讓高典臉上一喜，果然鮮百合比起干百合來說，味道更加濃郁一些。
若是說內餡適合用干百合的話，那么這香味就比較適合用鮮百合了。
兩者雖然同是百合花，但干百合經過烘干后，味道已然和鮮百合有所不同。
豬油里面將百合花的香味融入，這僅僅是第一步。
最關鍵的接下來，將豬油和面后，炸出來這個香味會不會消失？
這個高典沒有把握，需要試驗一下，
他仔細把百合花瓣給挑出來，這個是不能和進面里面的。
之前高典想過用另一種方式，模仿蔬菜面團，將鮮百合榨汁，然后和進面粉里面。
這種方式可以最大程度的殘留百合的味道，可是缺點就是，百合花瓣即便打的再細膩，也會影響到最后酥脆的程度。
所以，萃取是最好的辦法。
用帶有百合花香的豬油和出來的面團，也帶有百合花的香味，很是好聞。
不過由于豬油的量不多，其香味是被稀釋了的，聞起來沒有那么濃郁。
面團放在一旁醒著，高典把內餡的食材處理出來。
和一般時候制作百合酥不同，由于加入了干百合的緣故，各種食材的配比要發生變化。
所以高典是將每種食材分門別類的裝在不同的碗里，這樣可以根據自己的想法來調配。
當高典做完這個，魏巧依走到高典背后，輕輕嗅了嗅，說到：“好香啊，是百合花的香味。”
高典轉過頭，問到：“你能聞得出來？”
魏巧依笑道：“那是當然，百合花我也常用。”
聞言，高典點了點頭，倒是不覺得多么奇怪。
魏巧依仔細看了看灶臺，疑惑道：“你將百合花放在豬油里面……食材又是制作百合酥的食材，高典你是想做什么？”
高典正要解釋，忽然魏巧依恍然道：“你是想將百合花的香味融入到百合酥里面！”
高典一怔，他還沒有說，魏巧依就已經看出來了？
魏巧依繼續思索著說到：“將鮮百合用豬油浸泡，萃取百合花的花香和特殊風味，最后用浸泡過百合花的豬油和面，百合花的芳香和風味就融入到了面團里。
這很有想法！高典你是怎么想到的？”
高典說到：“市面上有兩種百合酥，一種是取其形，另一種是取其味。所以我就想，能不能將兩者合二為一。”
魏巧依點頭道：“確實，其實大眾人吃過的百合酥，都是取其味，也就是將百合花包在內餡里面。很多鮮花餅，也是這種做法。”