他們都已經盡力了，還有那么多次機會，也沒有什么發揮失常，而不是實力不如的說法。
胡德坤說到：“你們二十一人先回去休息吧，你們十個留下來，我有話要說。”
被淘汰的二十一人，默默的回自己房間，背影有些落寞。
胡德坤看著十個人，心里有些感慨。
集訓進行的太久了，四個多月的樣子。
其中，第三階段進行的時間是最久的，也是強度最高的。
一階段的時候，看似每天要練習十幾個小時，可中途有休息的時候，身體累，但是心沒有那么累。
三階段不一樣。
打擂與守擂之間，每個人都在思索，每次烹飪，都是全心全意。
這種強度之下，心力交瘁，身體雖然沒有那么累，但是心累。
眼前的十個人，經歷了三個階段的集訓，最后留了下來，可謂是千錘百煉才選出來的。
這十個人，幾乎可以代表華國年輕一代面點師最高水平。
之所以說是幾乎，是因為華國太大了，人也太多了，誰也不知道，什么地方藏著一個不知名的天才。
“比賽在五天之后，這五天之內，你們可以休息一下。不過，也不能全然不管，你們在五天之內，還需要做一件事。”胡德坤說。
“什么事？”魏巧依問到。
“尋找食材！”胡德坤沉聲。
高典驚訝道：“食材還要自備？”
他之前參加個比賽什么的，食材都是現成的，就連這次集訓，食材也是準備好了，隨時取用就行。
胡德坤看了眼高典說到：“也不算是自備，只是讓你們去尋找你們覺得合適的食材，最后購買食材的費用，可以找主辦方報銷。”
“胡老，我有些不明白，為什么要我們自己去尋找食材呢？”高典問到。
這個問題一問，大家都奇怪的眼神看著他。
胡德坤說到：“你不是一級面點師，不明白也正常。”
胡德坤說這話的時候，大家才忽然發現，高典還不是一級面點師。而他不是一級面點師，烹飪水平卻和他們一樣。
蘭元看著高典，目光復雜。
他算是為數不多親眼看到高典崛起的人，從賞味樓廚房的學徒，到現在達到了如今的水平，才過去多久？
特別是今天，他們中不少人都輸過，是后面重新奪得的擂主，但是高典今天沒有輸過。
任憑別人打擂挑戰，高典都沒有輸。
這份實力，已經超過他了。
想到這里，蘭元心里泛起一抹苦澀，這才過多久，就從遠遠不如自己到現在超過自己，一年都沒有吧。
隨即，蘭元看著高典旁邊的魏巧依，目光更加的復雜了。
“如果把烹飪比做修房子，那么食材就是磚瓦。你技術再好，沒有這些磚瓦，也修不出來房子。”胡德坤解釋道。
高典懂了，“所以，食材的好壞，能夠影響到面點的好壞，我們自己去尋找好的食材，就能最大程度的發揮面點的美味。”
胡德坤說：“是也不是。食材并非要尋找最好的，是要尋找最合適的。一味的追求好，反而落了下乘。”
“最合適的？有什么說法嗎？”高典詢問。
“這樣說吧，北方產的麥子普遍比南方的要好，這是因為北方的地理條件導致的。但是因為北方產的麥子好，所以什么不管做什么面點，就無腦用北方產的嗎？
那樣肯定是不合適的，因為有些面點具有濃厚的地方風味，南方的某些面點，用了北方的面粉，就很有可能失去本身的獨特風味。”胡德坤說到。
高典點了點頭，似有所悟。
胡德坤補充道：“當然，這只是比較極端的舉例，實際上你們大家要多去探索，面點的發展是多變的，而不是固守成規，一成不變。
這是之后的事，當前，你們還是要尋找合適的食材來制作面點。”
眾人應了一聲，同時點頭。